🥬🥞 गोभी का भरवां पराठा रेसिपी | बिल्कुल ढाबा स्टाइल, कुरकुरा और मसालेदार 😍

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इस वीडियो में मैंने दिखाया है “Gobhi Ke Bharwa Parathe 🥬 | Soft & Crispy | Halwai Style Stuffed Paratha | Winter Special Recipe” ke Bharwa Parathe जो बिल्कुल soft, tasty और stuffed होते हैं।
ये winter special paratha घर पर आसानी से बनता है और सभी को पसंद आता है।
👉 Soft & Crispy Paratha
👉 घर पर step by step बनाने की विधि
👉 Family, festival और brunch के लिए perfect
Ingredients:
1 बड़ी गोभी (कद्दूकस की हुई)
2 कप गेहूं का आटा
1 छोटी चम्मच हरी मिर्च (कटी हुई)
1 छोटी चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
½ छोटी चम्मच जीरा
½ छोटी चम्मच धनिया पाउडर
½ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
1 छोटी चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा)
घी या तेल सेकने के लिए
Method:
Gobhi को कद्दूकस करके हल्का निचोड़ लें। इसमें हरी मिर्च, अदरक, जीरा, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, नमक और हरा धनिया मिलाकर भरन तैयार करें।
आटे की लोइयाँ बनाएं, एक लोई बेलकर बीच में भरन रखें और धीरे से बंद करें। हल्के हाथ से बेलकर पराठा तैयार करें। गरम तवे पर घी/तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
Serve करें गरम-गरम paratha दही, अचार या मक्खन के साथ। 😋
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