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【がん予防レシピ#5】もち麦玉ねぎの皮のだしでつくる/体を思いやる滋養スープ。管理栄養士が解説
Автор: sahoco
Загружено: 2025-12-16
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今回は【ガン予防シリーズ #5】として
腸内環境を整え、体を内側から支える
和の一汁二菜献立をご紹介します。
🍲 今回の献立
・鶏手羽元ともち麦の野菜スープ
・かぶの葉の菜飯ご飯
・植物性乳酸菌たっぷりの糠漬け
管理栄養士ポイント
☑️玉ねぎの皮からでるポリフェノールたっぷりのだし✨
☑️もち麦に含まれるβグルカンが腸内環境を整え、
がんを防ぐ体づくりを支える働きが期待されています
☑️手羽元の旨みと野菜の甘みで、塩分控えめでも満足感
☑️発酵食品（糠漬け）で、腸から免疫をサポート
どれも「がんを治す食事」ではありませんが、
日々の積み重ねとして、体を守る食事を意識しています。
体調が揺らぎやすい方、
ご家族の健康が気になる方の
毎日の献立のヒントになれば嬉しいです。
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