БЛИНЫ ГУРЬЕВСКИЕ! Скороспелки! Раз -Два и ГОТОВО! Pancakes Guryev Russian cuisine!

Эти удивительно вкусные блины готовятся без дрожжей, без соды и без пекарского порошка! И все равно они получаются воздушные и очень вкусные!
яйца - 5 шт.
масло сливочное - 100 г.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка (по вкусу)
мука примерно 2 стакана
простокваша - 2 стакана.
масло сливочное для смазывания блинов
масло растительное для смазывания сковороды.
Отделить белки от желтков
Желтки взбить с сахаром и солью.
Во взбитые желтки добавить мякгое масло, взбить.
Добавить 100 г. муки.
Влить 1 стакан простокваши, перемешать, влить второй стакан простокваши, перемешать, высыпать оставшуюся муку, перемешать.
Белки взбить в пену.
Добавить в тесто.
Печь как обычно.
Каждый блин смазать сливочным маслом.
Подавать со сметаной, вареньем, соленой рыбой, икрой...
Пишите комментарии,
Ваша "Душевная Кухня"!

These amazingly delicious pancakes are made with no yeast, no baking soda, and no baking powder! And yet they are airy and very tasty!
eggs - 5 pcs.
butter - 100 g.
sugar - 2 tbsp.
salt - 1 pinch (to taste)
flour about 2 cups
curdled milk - 2 cups.
butter for greasing pancakes
vegetable oil for greasing the pan.
Separate whites from yolks
Beat the yolks with sugar and salt.
Add soft butter to beaten yolks, beat.
Add 100 g of flour.
Pour 1 glass of yogurt, mix, pour in the second glass of yogurt, mix, pour the remaining flour, mix.
Whisk the whites into foam.
Add to dough.
Bake as usual.
Grease each pancake with butter.
Serve with sour cream, jam, salted fish, caviar...
Write comments
Your "Soul Kitchen"!