Ünnepi göngyölt karaj az ízek szerelmeseinek @Szoky konyhája

Egy igazán finom töltött sertéskaraj az ünnepi asztalra. Ha szeretitek a különleges ízeket és a szaftos tartalommal rendelkező vaj puha húsokat akkor érdemes kipróbálnotok ezt a finomságot ! A tölteléket akár pulykamellbe , csirkemellbe, sertésszűzbe is be lehet tölteni, vagy mint ebben az esetben láttátok karajba csomagoltuk ! Ha szeretnétek, az ilyen típusú göngyölt húsokat a bacon elhagyásával be is lehet panírozni és úgy kisütni ! Tálalás előtt közvetlenül érdemes a kisült zsír és vaj keverékét átszűrni és nyakon önteni vele a félbevágott töltött húsokat. Nagyon boldog és békés karácsonyi ünnepeket kívánunk mindenkinek ! Szoky család Hozzávalók: 900 g azaz 6x150 g sertés tisztított karaj szelet, 300 g szeletelt bacon húsonként 3 szeletet érdemes számolni, 100 g sertés sonka, 50 g sertés zsír, 250 g kolozsvári szalonna, 100 g teavaj, 200 g félkemény sajt jelen esetben trappistát használtam fel, 15 g parmezán sajt, 1 kis csokor petrezselyem, 150 g újhagyma, 200 g szilva , 200 g körte, só, tört színes bors, rozmaring levél, darált koriander mag, Cayenne bors.
Fiaim és barátjuk nemrégiben indult csatornája :    / @szokker259  
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68  
Lejátszási listák :    / mrszoky68  
Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68  
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...
#Szokykonyhája