Fideos secos, receta de la chef Belén Alonso | TEMP. 07 | MasterChef Celebrity Colombia

La chef Belén comparte una receta espectacular: un fideo seco lleno de sabor, textura y técnica. Desde cómo tatemar los ingredientes para una salsa profunda y aromática, hasta el punto exacto del cabello de ángel para que absorba cada nota de la mezcla, este plato se convierte en una explosión mexicana auténtica. Además, integra orellanas salteadas en mantequilla, chicharrón crocante, crema agria, aguacate fresco y un toque de chile para elevarlo todo. Una preparación completa, colorida y deliciosa que demuestra por qué este clásico se ha vuelto uno de sus favoritos en cocina. ¡A cocinar!

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