Амрита Неаполитанская | Простой рецепт гречневых блинов и веганской икры

Амрита Неаполитанская, бренд-шеф и технолог сети кафе «Джаганнат», вегетарианка с рождения и соавтор блога Born Vegetarian, делится простым рецептом гречневых блинов и показывает, как их готовить. Преимущества гречневых блинов от Амриты: всего 3 ингредиента, просто и быстро готовятся, богаты белком и клетчаткой, без лактозы, без глютена, без сахара, зато с любовью и пользой для здоровья! В ходе нашей кулинарно-познавательной передачи с Амритой вы также узнаете, в чем разница между обычной и зеленой видами гречки, почему не нужно замачивать зеленую гречку на ночь, зачем запасаться семенами чиа и какие начинки лучше всего подойдут к гречневым блинам (спойлер: веганская икра, рецептом которой также делится Амрита!).


Рецепт гречневых блинов от Амриты Неаполитанской:

1 стакан зеленой гречки
1-2 стакана воды
Специи по желанию (куркума, калинджи, зира и т.д.)
Щепотка соли

Приготовление:

1. Взбить в блендере предварительно замоченную гречку с водой до консистенции кефира.
2. Добавить специи и соль, перемешать.
3. Выпекать на разогретой сковороде до румяной корочки.
4. Подать с начинкой по вкусу (веганская икра, овощи, сиропы и проч.)

Приятного аппетита!

Наш официальный сайт: https://vegetarian.ru
Instagram:   / vegetarian_ru  
ВКонтакте: https://vk.com/vegjournal
Facebook:   / vegjournal  

Наши проекты:
http://vegan.ru
http://vegjournal.ru
http://vegserver.ru
http://yogatv.ru
http://vegcard.ru
http://yogaparking.ru

Напиши нам [email protected]