JEDNODUCHÉ A ÚŽASNÉ! Domácí hruškový a jablečný závin, který vždycky vyjde. A jak ho děláte vy?

Voňavé domácí záviny patří k nejoblíbenějším dezertům české kuchyně. Ať už dáváte přednost svěží hruškové náplni s mandlovou vůní, nebo klasickému jablečnému závinu s rumem a ořechy, oba recepty spojuje jemné domácí těsto a jednoduchá příprava. Ideální dobrota ke kávě i na nedělní stůl.

V dnešním díle udělají dva skvělé kousky Zdeněk Pohlreich a šéfkuchařka Café Imperial Dolce - Bára Tománková. https://www.cafeimperialdolce.cz/

Suroviny:

Hruškový závin
8× hruška
4 lžíce muscovado
100 g mandlová mouka
60 g sekané mandle
1 lžíce hruškovice
1 lžička skořice

Jablečný závin
6× jablko
50 g strouhanka
50 g vlašské ořechy
60 g cukr
50 g rumu
50 g rozinek
1 lžička skořice
1–2 lžíce meruňkové marmelády

Těsto je stejné, vyjde na 2 záviny
300 g hladké mouky
špetka soli
1 vejce
1 lžíce rostlinného oleje
120 ml vlažné vody
50 g másla na potření

Postup najdete ve videu.

🔔 Nezapomeňte odebírat, ať vám neuteče žádné nové video!

Sledujte také další sociální sítě Zdeňka Pohlreicha :
Instagram :   / zdenek_pohlreich_official  
Facebook:   / zdenekpohlreich  
TikTok :   / pohlreich_official  

#recepty #gastronomie #pohlreich #zdenekpohlreich #jídlo #vaření