Диета при желчнокаменной болезни.

Для записи на онлайн-консультацию перейдите по ссылке: https://hirurgia-saratov.ru/onlayn-ko...
По вопросам очной консультации и операций можете писать в Вотсап и Вайбер на номер телефона: +7 (905) 034-76-84
ВНИМАНИЕ! Это видео носит образовательный и ознакомительный характер. Имеются противопоказания.
Перед применением рекомендаций и советов из видео ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!
Наша страница в Инстаграм - https://www.instagram.com/p/BtSwC1Shn... .
Ролики об осложнениях желчнокаменной болезни: Опасный размер камней -    • Опасный размер камней желчного пузыря  . Холедохолитиаз -    • Холедохолитиаз. Когда нельзя удалять желчн...  .
Ролик о жизни без желчного пузыря -    • Жизнь без желчного пузыря  .
Начнем с диеты для пациентов имеющих камни в желчном пузыре. Я не буду перечислять продукты, а остановлюсь на принципах, уяснив которые вы сами сможете подбирать себе рацион. И здесь этих принципов два: 1 - исключаем жирное, жаренное и острое, 2 - едим часто, но малыми порциями.
Диету после удаления желчного пузыря можно разделить на три основных этапа: 1 - ранний послеоперационный период, 2 - первый месяц после операции, 3 - все последующее время.

Диета с камнями в желчном пузыре гораздо строже, чем после операции, а её несоблюдение может привести к острому воспалению желчного пузыря и экстренной операции.
Диета после удаления желчного пузыря в позднем послеоперационном периоде не имеет никаких ограничений, кроме тех, что требуют принципы здорового питания.
Но помните, индивидуальные рекомендации по диете и образу жизни может дать только тот хирург, который вас оперировал.


Приложение
Диета после операции
1-е сутки после операции: нежирный кефир, стакан куриного бульона.
2-е сутки после операции: нежирный кефир, куриный бульон, кисель, каша на воде(манная, геркулесовая).
3-и сутки после операции: нежирный кефир, куриный бульон, кисель, каша на воде(манная, геркулесовая), отварная курица(индейка), нежирная отварная рыба, отварной картофель.
1-й месяц после операции:
Масла и жиры: Можно - оливковое масло. Нельзя - Свиное сало, комбижир, маргарин, ограниченно подсолнечное масло.
Супы: Можно - Овощные супы, супы на некрепком курином или рыбном бульоне из рыбы нежирных сортов. Нельзя - На бульоне из красного мяса, грибные супы, щи, борщи.
Мясо: Можно - Куриная грудка, индейка, телятина в небольшом количестве, предпочтительно готовить на пару, колбаса докторская. Нельзя - жирные сорта мяса – свинина, баранина, бекон, копченые и сыро-вяленые колбасы, мясные консервы, сосиски, сардельки.
Рыба: Можно - нежирные сорта – треска, судак, сазан, семга и т д. Нельзя - жирные сорта белой рыбы – сом, осетровые.
Молочные продукты: Можно - нежирный кефир, йогурт, простокваша. Нельзя - сливки, сметана, цельное молоко.
Яйца: Можно - не более 1 яйца в сутки приготовленного всмятку. Нельзя - крутые и сырые яйца, яичница.
Овощи: Можно - В свежем виде: морковь, зелень, огурцы.
В приготовленном: свекла, картофель, капуска, кабачки, баклажаны, лук и т д. Нельзя - Квашенные овощи, маринады. Бобовые. Щавель,. Сырой чеснок, лук, имбирь, редька, редис.
Фрукты: Можно - Сладкие и спелые фрукты
( ограниченно). Сухофрукты. Нельзя - кислые и не спелые.
Сладости: Можно - Мед, варенье, пастила, мармелад (ограниченно). Нельзя - шоколад, конфеты, торты, пирожные, мороженое.
Соусы и закуски: Можно - заливная рыба на желатине, сельдь вымоченная, салаты на оливковом масле. Нельзя - кетчупы, майонезы, горчица, уксус, хрен, копчености, грибы.
Каши: Можно - Гречневая, овсяная, рисовая, манная. Жидкие, предпочтительнее на воде. Нельзя - на масле и сливках.

Данная диета рассчитана примерно на 1 месяц. Далее можно возвращаться к обычному режиму питания. Если спустя месяц у вас сохраняются диспепсические расстройства обратитесь к вашему хирургу или гастроэнтерологу.