異國料理【古巴三明治】｜嚐嚐吧美食網

製作食譜連結
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【古巴三明治】
所需材料
鹽滷汁（Brine）
柳橙汁 480ml
水 480ml
米醋 60ml
香料蘭姆酒 60ml
鹽 25g
糖 25g
蒜頭碎 100g
新鮮百里香 1大匙
新鮮迷迭香 1大匙
新鮮鼠尾草 1大匙

Mojo 醬汁（Mojo Marinade）
橄欖油 80ml
香菜 1把
薄荷葉 2大匙
柳橙汁 60ml
檸檬汁 60ml
蒜頭 4顆
柳橙皮 3/4匙
新鮮奧勒岡 1小匙
孜然（cumin）1/2小匙
黑胡椒 1/3小匙
海鹽 1/3小匙

組裝材料
法式長棍麵包or軟法麵包 1個
酸黃瓜 30g
摩佐拉起司片 2~3片
火腿片 2~3片
黃芥末醬 10g
奶油 40g

#品味生活#異國風味#特色料理
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