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📋 Receita do Mini Bolo Red Velvet:

MASSA:

➡️3 ovos
➡️120 ml de óleo
➡️1 xícara de açúcar
➡️240 ml de leite morno
➡️1 colher de sopa de vinagre branco
➡️2 xícaras de farinha de trigo
➡️1 colher de sopa de fermento em pó
➡️1 colher de sopa rasa de chocolate em pó
➡️corante gel ou em pó o quanto baste

🚨 OBS: eu adicionei uma mistura de 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de sopa de vinagre no final da massa. É opcional, essa mistura ajuda na coloração deixando o vermelho mais intenso e também deixa a massa mais úmida e fofinha, vale a pena testar porém dá para fazer sem.

COBERTURA:
➡️1 leite condensado
➡️1 creme de leite
➡️1 colher de sopa de manteiga
➡️2 colher de sopa de leite ninho
➡️50 grama de chocolate branco
➡️100 ml de chantily batido

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