So werden unsere knackigen Wiener 🌭gemacht!!

In diesem Video bekommt ihr zu die leckeren knackigen Wiener zusehen als passt gut auf
Gewürze auf 1Kg Gesamtmasse:
-18g Nps
-5g Kutterhilfsmittel
-1g Enzyme
-1g Pfeffer weiß
-0,5g Muskat
-0,25g Knoblauch
-5g Wiener Gewürzmischung
-1 bis 2 Schabziger Klee
Fleisch Zusammensetzung gibt es im Outro zu sehen
Das ganze Füllen wir in 22/24 Saitling
___________________________________________________________________________________________________
*Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten*:
   / @metzgermeister_roegele  
Folgt mir auch gerne auf meinen anderen Kanälen wie Instagramm, Facebook, Tiktok
TikTok : https://www.tiktok.com/@metzgermeiste...
*Instagramm*: https://www.instagram.com/metzgermeis...
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?...
*Webseite' : https://metzgerei-uffenheim-marktbrei...
Bei Sämtlichen Anfragen einfach melden Unter : mmroegele@gmail.com
___________________________________________________________________________________________________
Falls ihr mehr sehen möchtet lasst ein Like und Abbo da und schreibt in die Kommentare was ihr als nächstes sehen möchtet.
___________________________________________________________________________________________________
Hier alle Links auf einer Übersichtlicheren Seite https://www.metzgermeisterroegele.com/

Amazon Links
Hier könnt ihr durchstarten und selber das machen was ich in den Videos machen💪🏽🔪:
Enders Pro sik 4: https://amzn.to/42fxrSD
Giesser Premiumcut Barbecue-Messer: https://amzn.to/3I8M1DU
Enders® Pizzastein 8791: https://amzn.to/451FXH0
Schwarzwald Metzgerei Schaufler BBQ Räucherbox: https://amzn.to/3M2GbFl
Bluetooth Kernfühler: https://amzn.to/3VnJnzA
Fett Trenspray: https://amzn.to/3I8ikmx
WALDWERK Schneidebrett 3er Set: https://amzn.to/3W5dJHi
BBQ-Grill für gegrillte Lammkoteletts: https://amzn.to/3pGQ5oI
Grillbürste, TNTOR Grill Reinigungsbürste: https://amzn.to/3Ms71Ic
Magnetleiste Messer mit extra starkem Magnet: https://amzn.to/3noCTUC
F. DICK Messer Set ErgoGrip 3-teilig: https://amzn.to/42j5l91
F. DICK-Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel: https://amzn.to/3HuQcti
F. DICK Wetzstahl DICKORON polish: https://amzn.to/42iZFfg
F. DICK Kochwetzstahl Multiron oval 30 cm: https://amzn.to/3Hv5gY5
___________________________________________________________________________________________________
#berufsausbildung #fleisch #handwerk #metzger #quality #zerlegen #family #metzgerei #schwein #schweinefleisch #schweinebraten #wurst
#Rind #Weide #Besh #Grillen #BBQ #Steaks #Braten #Youtube #Instagramm #Food #geniesen
#handwerk #selfmade #selbermachen

00:00 - Intro
00:27 - Fleisch/Speck/Eis Richten
03:10 - Gewürze richten
05:56 - Wolfen
06:40 - Kuttern
10:39 - Füllen
13:11 - Räuchern und kochen
13:47 - Abduschen
14:33 - Probe und Outro