Tamales Colombianos - Sabados con Adriana

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Tamales Colombianos

Ingredientes para la masa:

2 tazas de harina de maíz ( puede ser , harina Pan o maseca).
1 cucharada de caldo de pollo.
1/2 taza de aceite vegetal.
1 sobre de sazón Goya .
Sal al gusto.
2 tazas de agua caliente.

Ingredientes para marinar la carne:

4 tallos de cebolla de rama.
1/4 de cebolla cabezona roja.
1/4 de cebolla cabezona blanca.
Cilantro al gusto.
2 cabezas de ajo.
1 sobre de sazón Goya .
2 tomates 🍅 rojos.
1 cucharada de caldo de pollo.
Sal al gusto.

Ingredientes para el hogao:

2 tomates 🍅
2 cabezas de ajo.
2 ramas de cebolla larga.
1/4 de cebolla cabezona morada.
1/4 de cebolla cabezona blanca.
2 cabezas de ajo.
Sal al gusto.
1 cucharadita de sazón Goya.
Aceite el necesario para freír el hogao.

Ingredientes para armar los tamales:

Hojas de platano .
Papel aluminio.
Pita para amarrar.

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