Mangiare Insetti NON è la Soluzione

#dieta #alimentazione #ambiente
Secondo me non vale la pena, e vi spiego il perché!
Mangiare Insetti NON è la Soluzione

Salve a tutti e bentornati sul canale di Glaryon! Sebbene voglia iniziare a portare prevalentemente contenuti in inglese, questo video lo stavo preparando già da tempo e mi sembrava uno spreco non sfruttare il materiale che avevo già raccolto.

Quando si parla di futuro sostenibile, viene spesso tirata in ballo l'idea di utilizzare gli insetti come fonte proteica animale principale al posto del classico bestiame.
Questo è dovuto al fatto che l'allevamento di insetti emette una quantità di gas serra molto inferiore agli altri animali, rendendoli per molti una scelta più sostenibile.

Ma è davvero così? Secondo me, no

L'allevamento di insetti presenta altre importanti criticità che vengono spesso ignorate o considerate di minor rilevanza. Una è di carattere morale, e deriva dalla misconcezione che gli insetti siano in qualche modo animali "inferiori" rispetto agli altri. Questo non è assolutamente vero, ed anzi: è stato dimostrato che sono in grado di provare dolore e recenti studi sembrano indicare anche la possibilità che possano formare legami similmente ai vertebrati (Elwood, R.W. Behavioural Indicators of Pain and Suffering in Arthropods and Might Pain Bite Back? Animals 2023, 13, 2602. https://doi.org/10.3390/ani13162602)

Da un punto di vista puramente tecnico anche emergono due criticità: gli insetti richiedono più energia per essere allevati e tendono naturalmente a formare condizioni di allevamento intensivo.
La produzione di energia, necessaria a mantenere costanti parametri come temperatura e umidità per garantire un buon tasso di produzione, è attualmente la principale fonte di inquinamento antropico nel mondo. In regioni non naturalmente predisposte all'allevamento di insetti questa quantità di energia potrebbe essere molto considerevole.
Da un punto di vista epidemiologico invece, gli insetti possono essere allevati solo in condizioni di intensività, andando a creare moltissime minacce per l'ambiente come ampiamente dimostrato anche per l'allevamento di pesci.

Considerando che esistono metodi molto più efficaci e con meno rischi per ridurre le emissioni di gas serra, questi contro a mio parere sono di maggior rilevanza rispetto ai possibili pro dell'alimentazione a base di insetti.

Fonte: https://ecoevorxiv.org/repository/vie...

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Detto questo io vi ringrazio e vi auguro una buona visione!

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00:00 Introduzione
01:12 Perché gli Insetti
02:13 Criticità
02:40 Gli Insetti Soffrono
08:11 Allevamenti Intensivi
09:40 Motivi Tecnici
10:33 Energia
14:12 Epidemiologia
17:17 Conclusioni
18:05 Bloopers