MEDENJACI I KRALJEVSKA GLAZURA || Recept za medenjake - recept za šećernu glazuru

Iako sam već pravila medenjake i glazuru ranije, evo još jednog videa na tu temu, samo sam ovaj put stavila oba recepta u jedan video, ali ću ispod ovog teksta ipak ostaviti i linkove do tih ranijih videa.
Takođe želela bih da se zahvalim Jovana Banic na uočavanju jednog mog propusta - ako ste pogledali video, sigurno ste videli da u testo ide jaje. Na kraju videa su napisani svi sastojci koje sam dodavala, ali prosto sam jaje nekako izostavila da napišem. Na kraju ovog teksta su takođe napisani sastojci koji se koriste za pravljenje medenjaka i glazure, tu je sve ispravno napisano. Jovana, još jednom veliko hvala 💗
Glazura se pravi na isti način, ovde je možda malo detaljnije prikazano. Ali, recept za medenjake je drugačiji. Ovaj recept verno opravdava svoj naziv, jer sadrži zaista dosta meda. Recept je dosta jednostavan, ali naravno oduzima vreme, pogotovo kada se dođe do dela sa modlama. U zavisnosti od debljine i veličine medenjaka koje pravite zavisi njihov broj. Ja sam dobila ukupno 75 medenjaka.
Glazuru sam pravila od 2 belanca, ali za količinu medenjaka iz videa je dovoljno jedno belance. Ja sam radila od 2, jer sam pravila još jednu turu medenjaka kasnije i nakon šaranja opet mi je ostalo malo viška glazure. Glazura se može čuvati u frižideru 2-3 dana, u slučaju da je ne iskoristite odmah. Što se gustine tiče... Na jedno belance, u zavisnosti od veličine, ide 180-200g šećera. Ako napravite da je jako gusta, par kapi vode rešava problem, a ako ispadne nešto ređe, to rešava dodavanje još malo prah šećera. Pre sipanja u kesice kojima ćete šarati medenjake, kašičicom sipajte glazuru na jedan medenjak i vidite kako se ponaša, da li se razliva ili je ne možete rasporediti lepo zbog velike gustine.
Iskrena preporuka da sami napravite i izdvojite vreme za glazuru, jer koliko god lepi bili kupovni medenjaci na oko, domaći su ukusniji i osetno jeftiniji. Nemojte se plašiti nanošenja glazure. Prvih nekoliko dok se ne uhodate, verovatno neće izgledati sjajno, ali kada osetite kako se sa njom radi, biće sve bolji. Imate primer mene da nisam pravila neke spektakularne šare i crteže, a opet ne izgledaju tako loše. Šarene se na stolu, vrlo su ukusni, a i ko god vam dođe i vidi ih, neće ostati ravnodušan.

INGREDIENTS
100g maslaca (butter)
100g šećera (sugar)
350g meda (honey)
1 jaje (egg)
550g brašna (flour)
1/2 kašičice soli (tsp salt)
5-6g praška za pecivo (baking powder)
5g kakao (cacao)
5g đumbira (ginger)
5g cimeta (cinnamon)
glazura - royal icing: 2 belanca 400g šećera u prahu, 1 kašika limunovog soka (2 egg whites, 400g powdered sugar, 1 tbsp lemon juice)
__________________________________________________________
Recept za kraljevsku glazuru:    • KRALJEVSKA GLAZURA || Šećerna glazura za m...  
Recept za medenjake:    • BOŽIĆNI MEDENJACI || Recept za praznične m...  
__________________________________________________________
Na nedeljnom nivou objavljujem 1-2 videa.
Klik na PRATI/SUBSCRIBE ispod videa da biste bili u toku sa novim video receptima.
Prijava na kanal je BESPLATNA.
Ako vam se dopalo, kliknite na LIKE 👍 i obavezno COMMENT.
Puno vam hvala! 🧡💛💚💙💜🤎🖤💗
__________________________________________________________
Facebook:   / dare-2-cook-now-116298709773337  
Instagram:   / dare2cook.now  
___________________________________________________________
MUSIC USED IN VIDEO:
Snowflakes by Vlad Gluschenko   / vgl9  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_snowflakes
Music promoted by Audio Library    • Snowflakes – Vlad Gluschenko (No Copyright...  
and
Chill by LiQWYD   / liqwyd  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/chill-liqwyd
Music promoted by Audio Library    • Chill – LiQWYD (No Copyright Music)