Крем карамел

🍮 Как да приготвиш перфектния крем карамел – гладък, без шупли и със златист цвят? Научи от шеф Никола в новия епизод 👌. Важен съвет: на 30-тата минута провери колко е стегнал крем карамелът ти. А докато чакаш да се охлади, отскочи до ФАНТАСТИКО и си вземи книгата на ‪@chefnikola_‬ "Никола по света: STREET FOOD, ама хелти“! В нея ще откриеш нискокалорични и протеинови рецепти, дори такава за крем карамел! 📚😉

Крем карамел

Необходими продукти:

За крема:
6 яйца
1л прясно мляко
120г захар
Ванилия

За карамела
100 г захар
3 с.л. вода

Начин на приготвяне:

За карамела - разтопяваме захарта в малко вода и оставяме да се карамелизира на среден огън. Охлаждаме леко и прибавяме лъжици гореща вода. Разпределяме в шолите и приготвяме крема. Разбиваме яйцата с малко мляко, захар и ванилия. Прецеждаме през цедка и разпределяме в шолите. Слагаме на водна баня с капак и печем на 140 градуса за около 40 минути. Проверяваме, дали е стегнал достатъчно, ако има нужда допичаме.

#събиранивкусът #кремкарамел #caramelcustard #десерти #desserts #dessertlover #dessertrecipe #рецепти #готвене #шефНикола #kitchenhacks #cheflife #chefs #cookingvideos #viralvideos #foodie #tasty #cookingwithlove #lovecooking #cooking #cookingadventures #recipe #foodgasmic