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수능대박! 전자레인지로 연양갱 찹쌀떡 만들기
Автор: 임척척_편하고 똑똑한 살림
Загружено: 12 нояб. 2024 г.
Просмотров: 59 868 просмотров
Описание:
#살림꿀팁 #레시피 #전자레인지요리
곧 다가오는 수능을 보는
수험생들을 응원하는 의미로
찹쌀떡을 만들어봤어요🥰
이 영상 보고 원하는 곳에 찰싹~! 붙기를 바랍니다! 화이팅!!🧡
✅ 재료 : 찹쌀가루 120g, 따뜻한 물 140g, 소금 1g, 설탕 10g, 연양갱 3개(150g), 옥수수 전분
1. 찹쌀가루와 소금, 설탕을 넣고 따뜻한 물을 부어 반죽해주세요.
(한꺼번에 다 붓기보다 나눠 부어 농도를 조절해주세요.)
2. 약간 흐르듯 떨어지는 질감이 되면 랩을 덮어 구멍을 뚫거나 스팀 뚜껑을 덮어
전자레인지에 2분 돌려줍니다.
3. 1분 반죽을 치대준 후 다시 전자레인지에 1분 돌려주세요.
4. 3번을 한 번 더 반복해줍니다.
5. 전분 가루를 뿌려놓은 곳에 반죽을 펼쳐 한 김 식혀주세요.
6. 양갱은 전자레인지에 30초 돌려준 후 으깨줍니다.
7. 적당한 크기로 동그랗게 빚어주세요.
8. 떡 반죽을 적당한 크기로 잘라 납작하게 펼친 후 양갱을 넣고 오므려주세요.
9. 전분 가루로 코팅하듯 매만져주면 완성!
✔ 저는 양갱이 달아서 설탕을 조금 덜 넣었는데 취향에 맞게 가감해주세요.
✔ 양갱에 견과류를 다져 넣으면 식감도 살고 맛있어요.
✔ 과일을 넣어 과일 모찌로 드실 수도 있습니다😋
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