Нежнейший рождественский десерт без сложных ингредиентов! 🎅🍒 Идеальное сочетание!
🍫 Этот шоколадный торт с вишнёвой начинкой и сливочным кремом — один из самых нежных и вкусных тортов, которые я когда-либо пекла! Рецепт простой, без желатина, идеально подходит для рождественских вечеринок, свиданий или просто для того, чтобы насладиться им с кофе.
Рецепт:
✅ Вишневая начинка:
200 г вишни без косточек (свежей или замороженной).
Вода – 60 мл.
Сахар – 60 г.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Кукурузный крахмал – 15 г.
Вишневый ликер или ром – 1 ст. л. (по желанию!).
Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Варите на медленном огне до загустения.
Дайте остыть до комнатной температуры.
✅ Основа для бисквита:
Мука – 120 г.
Какао – 25 г.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Пищевая сода – ¼ ч. л.
Соль – щепотка.
Перемешайте сухие ингредиенты до однородной массы.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 г.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Взбивайте до образования пены в течение 3–5 минут.
Растительное масло – 60 мл.
Молоко – 100 мл.
Помешивать.
Просейте половину сухих ингредиентов.
Тщательно перемешайте.
Просейте оставшиеся сухие ингредиенты.
Перемешайте еще раз.
Уксус или лимонный сок – 1 чайная ложка (активизирует соду).
Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и разровняйте.
Размер противня: 30 × 40 см.
Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке 18–20 минут. Дайте полностью остыть, снимите бумагу для выпечки. Вырежьте чётное количество кругов диаметром 5–6 см (по два на корж).
✅Ванильный крем:
Сливочный сыр – 250 г (например, Филадельфия, Альметте Натурал или Млековита).
Сахарная пудра – 40 г.
Ванильный сахар – 10 г.
Перемешивайте до однородной массы.
Сливки (33–35% жирности) – 250 мл (холодные).
Постепенно вмешайте, постоянно помешивая.
✅Пропитка: (Пропитка: вода, сахар, вишневый ликер.)
100 мл воды
1 столовая ложка сахара.
Доведите до кипения, пока сахар полностью не растворится.
1 столовая ложка вишневого ликера или рома (по желанию!).
Пропитайте каждый кружок этой смесью.
✅Сборка: (Собираем торты.)
Нанесите слой крема на первый корж (с помощью насадки-звездочки или ложки).
Добавьте ложку вишневого джема.
Накройте вторым коржом.
Украсьте верх спиралью из взбитых сливок и посыпьте тертым шоколадом.
Украсьте 1-2 коктейльными вишенками с черенками.
❄️ Хранение:
Можно хранить в закрытой таре в холодильнике до 48 часов.
Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре 10–15 минут.
Понравился рецепт? Пожалуйста, дайте нам знать в комментариях. Спасибо!
Спасибо, что досмотрели мое видео до конца!
Приятного аппетита!
______________________________________
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
📢 Поделитесь рецептом с друзьями и оставьте комментарий. Мне будет очень приятно! Спасибо большое.
Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить новые видео.
https://www.youtube.com/@LeckermitSop...
Уже подписались?! 🔔 Нажмите кнопку звонка, чтобы получать уведомления о новых видео.
______________________________________
«Музыка предоставлена Epidemic Sound».
______________________________________
#вкусно_с_софи_майер #рецепт
#десерт #торт
Поделиться в:
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
Информация по загрузке:
Скачать аудио mp3
Похожие видео
array(20) {
["evzdajcBkE0"]=>
object(stdClass)#6037 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "evzdajcBkE0"
["related_video_title"]=>
string(139) "Удивите своих гостей этим Рождеством! 🍋 Нежнейший баварский лимонный крем!"
["posted_time"]=>
string(21) "7 дней назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["SZgUnDCJIAY"]=>
object(stdClass)#6041 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "SZgUnDCJIAY"
["related_video_title"]=>
string(177) "ТортоТерапия от ЭТЕРИ - старинный рецепт Торта «Идеал» - почти не обрезала видео, как вы и просили"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["o329N_eV5yA"]=>
object(stdClass)#6035 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "o329N_eV5yA"
["related_video_title"]=>
string(129) "Просто посыпьте им поверхность! Ваши орхидеи будут цвести круглый год!"
["posted_time"]=>
string(25) "2 недели назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["2YtNuRkG7NM"]=>
object(stdClass)#6044 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "2YtNuRkG7NM"
["related_video_title"]=>
string(187) "Эти быстрые и праздничные мини-десерты «Красный бархат» — десерт, который каждый захочет приготовить"
["posted_time"]=>
string(19) "3 дня назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["KKFmdZTAG7U"]=>
object(stdClass)#6029 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "KKFmdZTAG7U"
["related_video_title"]=>
string(146) "Приготовьтесь поделиться рецептом! Этот праздничный десерт исчезнет за 5 минут."
["posted_time"]=>
string(19) "4 дня назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["LvLyKcAJuzc"]=>
object(stdClass)#6045 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "LvLyKcAJuzc"
["related_video_title"]=>
string(72) "Christmas Mini Cakes Gift Box Tutorial🎄SIMPLE Cake Decorations recipe"
["posted_time"]=>
string(22) "12 дней назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["Jhwr6ihEtfc"]=>
object(stdClass)#6033 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "Jhwr6ihEtfc"
["related_video_title"]=>
string(101) "Schwarzwälder Kirsch-Schokoladen-Cupcakes. Sie sind besser als Kuchen und viel schneller zubereitet!"
["posted_time"]=>
string(25) "2 недели назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["gyyUGDeWN6U"]=>
object(stdClass)#6047 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "gyyUGDeWN6U"
["related_video_title"]=>
string(151) "Самый вкусный домашний рождественский десерт всего за 15 минут! Все хотят большего!"
["posted_time"]=>
string(19) "4 дня назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["BVfdS1OqEQM"]=>
object(stdClass)#6023 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "BVfdS1OqEQM"
["related_video_title"]=>
string(120) "Идеальный рождественский торт – праздничный, нежный и ароматный!"
["posted_time"]=>
string(21) "1 день назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["JItzHUDf7Po"]=>
object(stdClass)#6048 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "JItzHUDf7Po"
["related_video_title"]=>
string(173) "Хотите верьте, хотите нет: этот рождественский торт без выпечки очень прост в приготовлении 🤩"
["posted_time"]=>
string(21) "5 дней назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["IAl1-rXTXNM"]=>
object(stdClass)#6036 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "IAl1-rXTXNM"
["related_video_title"]=>
string(87) "🎄Weihnachtsdessert „Weiße Lämmer“ in 10 Minuten! Überraschen Sie Ihre Gäste!"
["posted_time"]=>
string(21) "5 дней назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["AOETYIwCE1k"]=>
object(stdClass)#6042 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "AOETYIwCE1k"
["related_video_title"]=>
string(101) "Самый вкусный рождественский торт, который тает во рту!"
["posted_time"]=>
string(21) "8 дней назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["mTOIeBXjXX4"]=>
object(stdClass)#6030 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "mTOIeBXjXX4"
["related_video_title"]=>
string(131) "Я нашла идеальный рецепт Рождественского торта! Самый нежный и вкусный!"
["posted_time"]=>
string(21) "6 дней назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["gtHdpUveNa8"]=>
object(stdClass)#6028 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "gtHdpUveNa8"
["related_video_title"]=>
string(132) "Я больше не жарю во фритюре! Этому трюку я научилась в дорогом ресторане!"
["posted_time"]=>
string(25) "2 недели назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["hnouPopDiO4"]=>
object(stdClass)#6026 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "hnouPopDiO4"
["related_video_title"]=>
string(52) "Delicious Lübecke or German Style Marzipan Bonbons"
["posted_time"]=>
string(22) "12 дней назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["ItGC1qNMe8A"]=>
object(stdClass)#6027 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "ItGC1qNMe8A"
["related_video_title"]=>
string(149) "Я бы ел его три раза в день! Самый вкусный праздничный десерт, который тает во рту!"
["posted_time"]=>
string(25) "2 недели назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["VrnhcAy7kgI"]=>
object(stdClass)#6024 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "VrnhcAy7kgI"
["related_video_title"]=>
string(50) "CHRISTMAS PAVLOVA DESSERT – So Airy, So Festive!"
["posted_time"]=>
string(21) "9 дней назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["jTJ_S9fzUk4"]=>
object(stdClass)#6025 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "jTJ_S9fzUk4"
["related_video_title"]=>
string(103) "Самый загадочный домашний торт на Рождество и Новый год!"
["posted_time"]=>
string(19) "4 дня назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["1z4-xH3Pxfg"]=>
object(stdClass)#6013 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "1z4-xH3Pxfg"
["related_video_title"]=>
string(137) "МУКА + КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ! ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ!"
["posted_time"]=>
string(24) "14 часов назад"
["channelName"]=>
NULL
}
["A_bLUy1ry-M"]=>
object(stdClass)#6014 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "A_bLUy1ry-M"
["related_video_title"]=>
string(137) "Лучший домашний рождественский десерт всего за 15 минут! Просто тает во рту!"
["posted_time"]=>
string(21) "8 дней назад"
["channelName"]=>
NULL
}
}
