Соленая горчица с зеленью | Жареные рисовые лепешки с сюэлихуном | Куриный суп с фруктами Гак

После завтрака я пошла на рынок, чтобы купить свежих овощей. Горчичная зелень начала расти в изобилии. Многие спрашивали, как мариновать сюэлихун (соленую горчицу с зеленью). Сегодня давайте приготовим ее.

🌷Острая жареная сушеная редька
400 грамм сушеной редьки, 20 грамм чеснока, 30 грамм перца чили, 1 столовая ложка соуса из черной фасоли, 2,5 столовых ложки сахара

🌷Жареный рисовый пирог с сюэлихуном и измельченной свининой
200 грамм свиной грудинки (маринад: ¼ ч. л. белого перца, ¼ ч. л. соли, 1 ч. л. рисового вина, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 ч. л. кукурузного крахмала)
15 грамм измельченного чеснока, 3 грамма имбиря, 400 грамм рисового пирога, 1 столовая ложка устричного соуса, 150 мл воды, соответствующее количество перца, соответствующее количество кунжутного масла, половина перца чили

🌷Рис с капустой
3 стакана белого риса, 600 грамм капусты, 50 грамм свежих грибов, 60 грамм моркови, 6 граммов сушеных креветок, 150 граммов свиной грудинки, 20 мл соевого соуса, 20 мл рисового вина, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара

🌷Куриный суп с фруктами Гак
15 граммов зеленого лука, 900 граммов курицы, 350 граммов фрукта Гак, 10 граммов астрагала, 3 грамма корня дягиля, 10 граммов красных фиников, 1500 граммов воды, 1 чайная ложка соли

🌷Желе с фруктами Гак
100 мл красной мякоти фрукта Гак, 100 мл лимонного сока, 800 мл воды, 75 г сахара, 5 маринованных слив, 10 г порошка желе


Follow me on
Facebook :   / bemma.rita  
Instagram :   / ritalin614