Vite. Come allargare i centri vegetativi

Come allargare i centri vegetativi nei cordoni permanenti della vite.
Nel CLST, vale a dire cordone libero a speronatura totale, nel GDC, Casarsa e anche nel cordone speronato destinato all’ottenimento di pro produzioni sostenute sotto il profilo quantitativo risulta essere molto importante l’allargamento dei centri vegetativi, dal momento che ci consente di ottenere carico di gemme compatibile con il livello quantitativo di produzione che vogliamo ottenere.
L’allargamento del centro vegetativo si ottiene tramite una corretta potature di allevamento, che preveda la speronatura a corona o al limite a una gemma franca, se questa è molto vicina alla corona, il primo anno in cui si pota sul giovane cordone permanente. In questo modo, infatti si favorisce lo scoppio delle gemme di corona e di conseguenza l’allargamento del centro vegetativo.
Se invece vengono lasciati speroni di due gemme, o anche di una sola gemma ma lontana dalla corona, si ha l’innalzamento del centro vegetativo anziché il suo allargamento, dal momento che la vita tende a privilegiare lo sviluppo del germoglio presente all’estremità superiore dello sperone, il quale Tende a deprimere la chiusura delle gemme sottostanti e in modo particolare di quelli della corona, partendo dalle quali si ha l’allargamento del centro vegetativo.
Questo comportamento della vite, studiato sui libri e osservato in anni di attività tra i vigneti, è divenuto oggetto di una mia ricerca, effettuato con rigore scientifico, che non ha fatto altro che confermare le mie convinzioni
Riccardo Castaldi