Galette-Geheimtipp: Bacon-Bombé für heiße Tage 🌞🥓
Автор: Roli kocht
Загружено: 2025-07-20
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Heute gibt’s eine herzhafte Galette – im Grunde ein Crepe auf Steroiden 🤤: außen zart, innen randvoll mit Bacon, Schinken, Knoblauchsalami, Champignons & geschmolzenem Käse. Obendrauf ein sonniges Spiegelei ☀️ und frische Petersilie. Schnell, einfach, köstlich – die perfekte Abwechslung an heißen Tagen!
📝 Zutaten
Crepe-Teig:
200 – 250 ml Milch
3 Eier
200 g Mehl
Füllung:
60 g Baconstreifen
150 g gekochter Schinken
150 g Knoblauchsalami
2 Frühlingszwiebeln
ein paar Champignons (frisch oder aus Dose/Glas)
Optional: Chilipulver für extra Schärfe 🌶️
Topping:
1 Ei (Spiegelei)
etwas frisch gehackte Petersilie
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