Zucchine ripiene col tonno 🐠 cotte in friggitrice ad aria🌬️: piatto estivo 🏖️veloce e saporito😋

INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
6 zucchine tonde
1/2 cipolla di tropea
200 grammi di tonno sott'olio
30 grammi di parmigiano reggiano
50 grammi pangrattato
1 uovo
prezzemolo qb
olio di oliva qb
sale fino qb

PROCEDIMENTO:
1) Svuotare le zucchine con l'ausilio di un cucchiaino, mantenendo da parte il cappello superiore.
2) Salare leggermente l'interno della zucchina e capovolgerlo su un piatto a testa in giù
3) Tritare le cipolle di tropea e fare imbiondire con 2 cucchiai di olio di oliva in un padella antiaderente (ci vorranno circa 5 minuti di cottura)
4) In una ciotola capiente, inserire il tonno ben sgocciolato, il pangrattato, il prezzemolo tritato, la cipolla imbiondita, il parmigiano grattugiato e l'uovo. Amalgamare con un spatola
5) Spruzzare l'interno delle zucchine con olio di oliva, riempirle all'orlo con il ripieno, spruzzare nuovamente con olio di oliva e chiuderle con il loro cappuccio
6) Cuociamo le zucchine in friggitrice ad aria per 30 minuti a 180 gradi...e buon appetito da ‪@babbienonsoloincucina9670‬

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Cottura effettuata con friggitrice ad aria ‪@CookingwithCosori‬ ‪@Cosori‬
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Stuffed zucchini with tuna 🐠 cooked in deep fryer at aria🌬️: summer dish 🏖️veloce and tasty😋

INGREDIENTS FOR 3 PEOPLE:
6 round zucchini
1/2 tropea onion
200 grams of tuna in oil
30 grams parmesan cheese
50 grams breadcrumbs
1 egg
parsley to taste
olive oil to taste
fine salt to taste

PROCEDURE:
1) Empty the zucchini using a teaspoon, keeping the top cap aside.
2) Lightly salt the inside of the zucchini and turn it upside down on a plate.
3) Chop the tropea onions and brown with 2 tablespoons of olive oil in a nonstick pan (it will take about 5 minutes to cook)
4) In a large bowl, place the well-drained tuna, bread crumbs, chopped parsley, browned onion, grated Parmesan cheese, and egg. Mix with a spatula
5) Drizzle the inside of the zucchini with olive oil, fill them to the brim with the filling, drizzle again with olive oil, and seal them with their cap
6) Cook the zucchini in an air fryer for 30 minutes at 180 degrees...and enjoy your meal from @babbienonsoloincucina9670

Cooking done with air fryer @CookingwithCosori @Cosori

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