BOLO SACHER - RECEITA ORIGINAL DO HOTEL SACHER - MELHOR TUTORIAL

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Esta receita é para até 10 pessoas.

Materiais:
Molde de 23 cm
Papel manteiga
Liquidificador
Espátula

0:00 ABERTURA

1:27 BOLO

🍫RECEITA DE BOLO
130gr de chocolate amargo
150gr de manteiga em temperatura ambiente
100gr açúcar em pó
6 ovos
100gr de açúcar granulado
140gr de farinha multiuso
1 baunilha (ou 1 colher de sopa de extrato)
1 colher de sopa de suco de limão
1 pitada de sal

7:03 RECHEIO E COBERTURA

🍯RECHEIO
200gr geléia de damasco

🍫COBERTURA (RECEITA ORIGINAL)
120gr de água
200gr de açúcar granulado
150gr chocolate amargo

🍰COBERTURA (RECEITA OPCIONAL)
240gr de água
400gr de açúcar granulado
300gr chocolate amargo

11:50 ENCERRAMENTO

Forno a 170 C 10-15 min porta aberta. 50 min porta fechada.

🏨 Hotel Sacher https://www.sacher.com/en/

🍰 Torta Sacher https://www.sacher.com/en/original-sa...

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