#53 Искусство медленной зимней жизни, реалистичный дневной видеоблог

Искусство медленной зимней жизни, реалистичный дневной видеоблог. Перейдите по ссылке http://squarespace.com/eugeniadiaz и получите скидку 10% на первую покупку на сайте, используя промокод: EUGENIADIAZ

♥👩🏽‍🍳 НОВАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА: https://www.eugenia-diaz.com/shop/p/f... 👩🏽‍🍳♥

ПОДДЕРЖИТЕ ЭТОТ КАНАЛ:
Patreon:   / eugeniadiaz  

♥ Моё руководство по садоводству «От фермы до стола» + онлайн-мастер-класс: https://www.eugenia-diaz.com/shop
► Instagram:   / itseugeniadiaz  
► Следите за нашими строительными приключениями на нашем втором канале: @ModernHouseCabin

Я начала путешествие, чтобы превратить нашу заброшенную землю в зелёный рай, Строю свой дом, живу автономно и становлюсь самодостаточным в плане еды и энергии. Целью этих первых лет было создать место, более гармоничное с планетой Земля, выращивать собственную еду и жить более самодостаточной жизнью 💛🌱🌸
Устраивайтесь поудобнее и расслабьтесь, наблюдая за моими публикациями :)

Большое спасибо всем, подписывайтесь, чтобы следить за моим путешествием!
xx
Евгения

👩🏽‍🍳 Курица в мультиварке на одной сковороде

Ингредиенты:
1 луковица
5 зубчиков чеснока
3 кайенских перца (если любите лёгкую остроту)
1 органическая разделанная курица свободного выгула (моя весит меньше 1 кг и с кожей)
оливковое масло, соль и перец

1. Налейте в сковороду достаточно оливкового масла, добавьте лук, чеснок и перец и обжарьте на среднем огне несколько минут. Это придаст оливковому маслу аромат. Для
2. Когда всё станет золотисто-коричневым и мягким, добавьте курицу и защипните с каждой стороны, примерно по 1-2 минуты с каждой. Добавьте соль и ещё немного оливкового масла, если сковорода пересохнет.
3. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 1 час. Через 30 минут переверните каждый кусочек курицы и снова накройте крышкой. Курица, овощи и оливковое масло выделят «сок», который размягчит и приготовит курицу. В течение последних 30 минут периодически проверяйте сковороду, чтобы убедиться, что она не подгорела.
4. Через час курица должна стать очень нежной и карамелизированной снаружи.
5. Подавайте с салатом и отварным белым рисом. Эти два гарнира прекрасно сочетаются с вашим блюдом.
6. Приятного аппетита!

*Я работаю над своим вариантом яблочного галетта, поделюсь им скоро, когда найду идеальную консистенцию ✨🤍