💖마늘장아찌 담그기/ 3년 넘게 저장해도 맛있는 그대로! 고운빛깔과 아삭함 살려 만들기. How to Peel garlic Pickle

이것 하나 알면 3년 넘게 저장해도 맛있는 그대로
요리방법: 마늘을 유리병에 넣고 물2 : 식초 1의 비율로 섞어서 15일 동안 놔둔다.
15일 후 유리병의 식초물 10 : 설탕3 : 소금1의 비율로 섞어 끓여 식힌다. 그리고 마늘에 붓는다. 일주일후 한 번 더 끓여서식혀서 붓는다.
This video is about how to peel garlic Pickle easily and fast,
How to cook: Put garlic in a glass bottle and mix it with water 2: Vinegar 1 ratio and let stand for 15 days.
After 15 days, boil and cool it at a rate of above vinegar water 10: Sugar 3: Salt 1. Then pour it into the garlic. After a week, boil it again and cool pour it.

마늘의 7가지 효능
1.면역력향상
마늘효능 첫번째는 면역력향상 효능이 있습니다. 마늘에는 알리신이라는 성분이 다량함유되어 있습니다
알리신 성분은 우리 몸에서 위궤양을 일으키는 헬리코박터균 뿐만 아니라, 식중독 균을 죽여주는 강력한 향균작용을 도와줍니다
또한, 면역력이 약해졌을 때 감염되는 피부병과 같은 세균성 질병을 예방해주기 때문에 면역력 증진이 큰 효과가 있습니다.
2.항암효능
마늘효능 두번째는 항암효능이 있습니다. 또한 마늘의 암세포의 증식을 억제하고
면역작용을 향상시킴으로써 항암 작용을 합니다
3.피로회복
마늘효능 세번째는 피로회복 효능이 있습니다. 마늘에 함유되어 있는 알리신 성분과 비타민B과 결합하게 되면서 피로회복에 효능
4.간기능 증진
마늘효능 네번째는 간기능 증진 효능이 있습니다. 마늘은 해독작용을 하는데 도움이 됩니다. 마늘에는 비타민A,B,C 가 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 간 기능을 활성화 해주는데 큰 도움이 됩니다. 염증을 치료하는데 도움이 되며 지방간에 도움
5.심혈관개선
마늘효능 다섯번째는 심혈관개선 효능이 있습니다. 마늘은 콜레스테롤 수치를 개선해줍니다. 그리고 혈소판 응집과 혈액응고를 억제 합니다. 또한 혈액순환을 원활하게 해주는데 큰 도움이 됩니다
6.항산화작용
마늘효능 여섯번째는 항산화작용 효능이 있습니다. 마늘에 들어있는 알리신이 생성하는 2차 물질인 설펜산 이라는 성분이 함유되어 있습니다. 설펜산 성분은 신체 내의 활성산소를 제거하는 효능
7.당뇨 개선
마늘효능 일곱번째는 당뇨개선 효능이 있습니다. 마늘이 함유하고 있는 대표적인 성분은 알리신입니다 알리신은 피로회복에 좋은 효능이 있죠 그뿐만 아니라 비타민B6,9와 결합하게 되면 췌장 세포 기능의 활성화를 시키는 역할. 그로 인해 몸속의 인슐린 분비를 원활하게 되며 혈당 수치가 조절 되어져 당뇨개선에 도움이 됨

Seven Effects of Garlic
1.Improvement of immunity
The first garlic effect is the immunity improvement effect. Garlic contains a lot of allicin.
Alicin helps not only the Helicobacter pylori that causes stomach ulcers in our bodies, but also the powerful antibacterial effect that kills food poisoning bacteria.
Also, it prevents bacterial diseases such as skin diseases that are infected when the immune system is weakened, so improving the immune system has a great effect.

2.Anti-cancer effect
The second is anti-cancer effect. It also inhibits the growth of cancer cells in garlic.
It works against cancer by improving immunity.

3.Restoring fatigue
The third garlic effect is the effect of fatigue recovery. Combined with the allicin ingredient in garlic and vitamin B, it is effective in recovering from fatigue.

4.Increasing liver function
The fourth garlic effect is the effect of promoting liver function. Garlic helps detoxify. Garlic contains lots of vitamins A, B, and C. These ingredients are very helpful for activating liver function. Helps treat inflammation and helps fatty liver

5.Heart vessel improvement
The fifth garlic effect is cardiovascular improvement. Garlic improves cholesterol levels. And it suppresses platelet agglomeration and blood clotting. It's also a great help to facilitate blood circulation.

6.An antioxidant action
The sixth garlic effect has antioxidant effect. It contains an ingredient called Sulpenshan, a secondary substance produced by allicin in garlic. Sulpenshan is effective in removing free radicals in the body.

7. Improving diabetes
The seventh garlic effect is the effect of improving diabetes. The representative ingredient of garlic is alicin. Alicin is good for fatigue recovery, and when combined with vitamin B6, it activates pancreatic cell function. This facilitates insulin secretion in the body and helps improve diabetes by controlling blood sugar levels

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