COMIDA DE BOTECO COM O CHEF TAICO: PORÇÃO DE FÍGADO ACEBOLADO DELICIOSA

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Receita: Porção de Fígado Acebolado
Tempo de preparo: 40 min | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
01 kg de fígado em tiras
01 colher de banha de porco
Suco de 01 limão
02 cebolas grande fatiadas
02 dentes de alho fatiados
100ml de leite
Alecrim
Salsinha e cebolinha picadas
Sal, azeite e pimenta

Modo de preparo:
Tempere o fígado com sal e pimenta.
Adicione o leite e deixe marinar no mínimo por 30 minutos.
Escorra e reserve
Aqueça o azeite e doure as cebolas. Retire e reserve.
Na mesma panela aqueça a banha com um pouco de alecrim.
Coloque o fígado e doure rapidamente.
Volte a cebola, a salsinha e a cebolinha e misture bem.
Sirva em seguida.

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Abraços

Chef Taico