Zeytinyağlı Fırında Biber Dolma | Hem pratik hem çok lezzetli |

Herkese Merhaba ♥️
Hallo zusammen ♥️
Paylaşımlarımın yeni tariflerimin sizin akışına düşebilmesi için abone olmanız, zili açık tutmanız,beğeni ve yorumlarınız çok önemli🤗♥️

Zeytinyağlı Fırında Biber Dolması

✨12 adet dolmalık biber
İç malzemesi için
✨1 su bardağı kırık pirinç
✨4 yemek kaşığı pilavlık bulgur
✨2 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
✨yarım çay bardağı zeytinyağı ✨2 adet ortaboy domates (rendelenmiş yada robottan çekilmiş)
✨5-6 dal maydanoz, maydonozlarınız ince ve küçük yapraklı ise bir avuç dolusu. ((ince doğranmış)
✨2 diş sarımsak (ezilmiş)
✨Yeterince tuz
✨1 çay kaşığı şeker
✨1 çay kaşığı karabiber
✨Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
✨1 yemek kaşığı biber salçası
✨1 tatlı kaşığı kuru nane

Kapatmak için cerry domates yada normal biberlere göre dilimlenmiş domates

Sosu için
✨2 su bardağı su
✨1 yemek kaşığı salça
✨4 yemek kaşığı zeytin yağı
✨yeterince tuz

Yapılışı
✨Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Tavayı kızdırın ve zeytinyağını döküp soğanları 3-4 dakika kavurun.
✨Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
✨Pirinc ve bulguru yıkayın ve süzdürün büyük bir kaseye alın.Kavrulan soğanları pirince ilave edin.
✨rendelenmiş domatesleri, maydonozları, sarımsağı, baharatları ilave edip iyice karıştırın.
✨Biberlerin sap kısmını videodaki gibi parmağınızla yada keserek çıkarın içindeki çekirdeklerini çıkarıp, yıkayın.
✨Biberlere bıcak yada çatalla 2-3 delik açın eşit pişmesi için.
✨Biberleri hazırladığınız harçla doldurun üzerinde bir parmak kadar boşluk bırakın pirinçler rahatlıkla şişsin sıkışmasın.Ve üzerine cerry domatesle kapatın. Fırına girecek bir tepsiye biberleri dizin.
✨Sos için gerekli tüm malzemeyi sıcak su ile iyice karıştırın. Ve biberlerinde üzerine gezdirerek tepsiye dökün.
✨Önceden ısıtılmış 200 derece fırında içleri yumuşayıp pişinceye kadar üstünü açmayın(yaklaşık 1 saat) daha sonra biberlerin üstünü açıp kızarıncaya kadar fırında tutun.
♥️Denemek isteyenlere Afiyetler olsun♥️
✅Dolma biber başına bir yemek kaşığı pirinç olarak ölçerseniz tarifiniz tam tutacaktır.
✅Pişirme suyu az gelirse ilave edebilirsiniz.


Deutsch

Gebackene gefüllte Paprika

✨12 Paprika
für Innenmaterial
✨1 Tasse gebrochener Reis
✨4 Esslöffel Bulgur für Reis
✨2 mittelgroße Zwiebeln (fein gehackt)
✨ein halbes Teeglas Olivenöl ✨2 mittelgroße Tomaten (gerieben oder vom Roboter gezogen)
✨5-6 Zweige Petersilie, eine Handvoll, wenn Ihre Petersilie dünn und kleinblättrig ist. ((fein gehackt)
✨2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
✨Genug Salz
✨1 Teelöffel Zucker
✨1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
✨Ein halber Teelöffel rotes Pfefferpulver
✨1 Esslöffel Chilipaste
✨1 Teelöffel getrocknete Minze

Zum Abschluss Tomatenscheiben nach Cerry-Tomatenart oder normale Paprika

für die Soße
✨2 Gläser heißes Wasser
✨1 Esslöffel Tomatenmark
✨4 Esslöffel Olivenöl
✨genug Salz

Zubereitung
✨Den Reis und Bulgur waschen und gemeinsam in eine große Schüssel geben.
✨Zwiebeln fein hacken und mit Olivenöl 3-4 minute anbraten.Tomatenmark zufügen und mit weiter 2-3 minuten anbraten. Das ganze dem Reis hinzugeben.
✨Fein gehackte Petersilie, geriebene Tomaten, zerdrückten Knoblauch und Gewürze dazugeben und vermengen.
✨Den Stiel der Paprika entfernen (wie im Video oder durch Schneiden )und entkernen.
✨Die Paprikas 2-3 mal einstechen. (damit das Wasser in die Paprikas gelangt und der Reis gut kocht).
✨Füllt die Paprikas knapp über die Hälfte mit der Füllung. Mit einer cerry Tomate bedecken und in eine Auflaufform geben.
✨Die Soße die Paprikas gießen.
Mit Auflaufform deckel oder Backpapier zudecken.
✨Im vorgeheizten Backofen Ober-Unterhitze 200 Grad ca. eine Stune backen, bis der Reis weich ist.
Das Backpapier oder deckel entfernen und nochmal in den Ofen schieben bis die Paprikas etwas goldbraun ist.
♥️Guten Appetit ♥️


English

Baked Stuffed Peppers

✨12 peppers
for interior material
✨1 cup of broken rice
✨4 tablespoons of bulgur for rice
✨2 medium onions (finely chopped)
✨half a teacup of olive oil ✨2 medium tomatoes (grated or robot-pulled)
✨5-6 sprigs of parsley, a handful if your parsley is thin and small-leaved. ((finely chopped)
✨2 garlic cloves (crushed)
✨Enough salt
✨1 teaspoon of sugar
✨1 teaspoon of black pepper
✨Half a teaspoon of red pepper powder
✨1 tablespoon of chilli paste
✨1 teaspoon of dried mint

Finish off with slices of tomato Cerry style or regular peppers

for the sauce
✨2 glasses of hot water
✨1 tablespoon of tomato paste
✨4 tablespoons of olive oil
✨enough salt