Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Pizza Science Ep. 1: How Heat REALLY Cooks Pizza in an Ooni (Leopard Spotting Explained!)

Автор: Backyard Pizza Lab

Загружено: 2025-11-03

Просмотров: 779

Описание:

Leopard-spotted crusts, crispy bases, soft centers.

In today's episode of "Pizza Science", we’re breaking down how heat works in your Ooni pizza oven. We'll discuss radiant heat from the flame, conductive heat from the stone, and how to balance both so you know exactly when to turn, what to look for, and how to bake the perfect pizza, every time.

Pizza Science, Ep. 2 (Hydration & Oven Spring) coming soon—be sure to subscribe to ‪@backyardpizzalab‬ so you don't miss a thing!

Want to start your own Backyard Pizza Lab? Keep scrolling to shop my favorite Pizza gear, from pizza ovens to pizza peels.

Ooni Koda 2 oven → https://creatoriq.cc/4kmWSuj
Ooni Large Modular Table →https://creatoriq.cc/4ey3BjE
IR thermometer → https://creatoriq.cc/3JkWsrE
Ooni bamboo peel → https://creatoriq.cc/3WCKT2i
Turning peel (8") → https://creatoriq.cc/40Pm1XB
Ooni Dough Proofing Boxes → https://creatoriq.cc/4ldOUV7

Graza Olive Oil → https://tidd.ly/4onkh1z

Chubo Knives → https://www.chuboknives.com/chris

Chapters
0:00 Bumper
0:14 Intro to Pizza Science
0:37 Heat Management: Flame vs Stone
0:44 Radiant vs Conductive Heat
2:19 Bake Reveal & Taste
3:01 The TL;DR (Beer Edition)
4:03 Next Episode Teaser + Outro

Key takeaways
-Turn your pizza on cues, not just timing: when flame-side edge rises & just begins to color, turn the pizza.

-Radiant vs conductive heat: flame browns the top fast; stone sets the base.

-Stone recovery matters: each launch drops ~50–100°F—wait 2–3 min.

#PizzaScience #Ooni #BackyardPizzaLab #NeapolitanPizza #HomePizzaOven

Disclosure: Some links are affiliate links. As an affiliate, I may earn commissions at no cost to you. Thanks for supporting Backyard Pizza Lab!

Pizza Science Ep. 1: How Heat REALLY Cooks Pizza in an Ooni (Leopard Spotting Explained!)

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

БОМБИЧЕСКАЯ Чиабатта БЕЗ ЗАМЕСА - Ютуб удалил мою Чиабатту

БОМБИЧЕСКАЯ Чиабатта БЕЗ ЗАМЕСА - Ютуб удалил мою Чиабатту

10 Ooni Pizza Oven Tips Every Beginner Should Know 🍕🔥 (+ Bonus Tip!) | Backyard Pizza Lab

10 Ooni Pizza Oven Tips Every Beginner Should Know 🍕🔥 (+ Bonus Tip!) | Backyard Pizza Lab

Cooking an Entire Friendsgiving Feast in the Ooni Koda 2 Max (In the Rain) | Backyard Pizza Lab

Cooking an Entire Friendsgiving Feast in the Ooni Koda 2 Max (In the Rain) | Backyard Pizza Lab

Полный разбор решения суда Ларисы Долиной

Полный разбор решения суда Ларисы Долиной

Mercedes W140 и BMW E34-Без пробега по РФ в 2025 году. Возможно!

Mercedes W140 и BMW E34-Без пробега по РФ в 2025 году. Возможно!

Смешайте ЛАК с КЛЕЕМ ПВА и откройте СЕКРЕТ, о котором мало кто знает! Удивительно!

Смешайте ЛАК с КЛЕЕМ ПВА и откройте СЕКРЕТ, о котором мало кто знает! Удивительно!

How to Use the Ooni Turning Peel (Properly) — Stop Burning Your Crust! | Backyard Pizza Lab

How to Use the Ooni Turning Peel (Properly) — Stop Burning Your Crust! | Backyard Pizza Lab

КАСЬЯНОВ:

КАСЬЯНОВ: "Путин внезапно вызвал меня к себе и сказал...". Что случилось в Кремле, утечка, СПЕЦСВЯЗЬ

Я купил мини-экскаватор из Китая и ЭТО пришло!

Я купил мини-экскаватор из Китая и ЭТО пришло!

Ooni Koda 2 Max Unboxing & Setup (Cracked Stone Edition) | Backyard Pizza Lab

Ooni Koda 2 Max Unboxing & Setup (Cracked Stone Edition) | Backyard Pizza Lab

Когда Начнётся Гражданская Война: сценарий, о котором молчат

Когда Начнётся Гражданская Война: сценарий, о котором молчат

Спросил владельцев дорогих авто, чем они занимаются

Спросил владельцев дорогих авто, чем они занимаются

Разобрали BAW 212-Больше Land rover чем УАЗ

Разобрали BAW 212-Больше Land rover чем УАЗ

Use THIS Simple Trick to Fix Your Over-Proofed Pizza Dough | Quick Tips | Backyard Pizza Lab

Use THIS Simple Trick to Fix Your Over-Proofed Pizza Dough | Quick Tips | Backyard Pizza Lab

Андрей Фурсов. Почему Россия стала могильщиком старой системы? Почему нацизм взращивается?

Андрей Фурсов. Почему Россия стала могильщиком старой системы? Почему нацизм взращивается?

Внутри 100-летнего лондонского магазина пирогов и пюре, которым владеет одна и та же семья

Внутри 100-летнего лондонского магазина пирогов и пюре, которым владеет одна и та же семья

Я шел к этому 10 лет, а тебе расскажу за 10 минут!!🤫 Это видео изменит твою игру на гитаре!

Я шел к этому 10 лет, а тебе расскажу за 10 минут!!🤫 Это видео изменит твою игру на гитаре!

Koda 2 vs Koda 12 Review – From the Lab: Ultimate Ooni Pizza Oven Test 🔥🍕

Koda 2 vs Koda 12 Review – From the Lab: Ultimate Ooni Pizza Oven Test 🔥🍕

Запрещенное интервью Соболь Собчак. Самое главное

Запрещенное интервью Соболь Собчак. Самое главное

Бунт в окружении президента / Требование капитуляции

Бунт в окружении президента / Требование капитуляции

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]