Entenbrust grillen | So lecker wie ein Steak

Heute kommt bei uns was Besonderes auf den Grill. Entenbrust ist eine Delikatesse, und wird euch umhauen. Das Rezept ist super einfach nach zu grillen, und mit unseren Tipps könnt ihr auch nichts falsch machen.
Die erste Zubereitung erfolgt bei uns auf einer großen heißen Fläche, der Plancha, wo wir beide Seiten scharf angrillen, bevor die Entenbrust auf eine Kerntemperatur von 62-65°C bei indirekter Hitze nachgezogen wird. Gewürzt nur mit Salz und Zitrone kommt das saftige und aromatische Entenbrustfilet perfekt zur Geltung. Da kann sich das Steak ganz schön warm anziehen, denn diese Entenbrust schmeckt einfach fantastisch. 😀Viel Spaß beim Nachmachen!

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