ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ หอมเครื่องแกงเข้าเนื้อ กรอบนาน Fried Catfish in Spicy Red Curry Stir-fry
Автор: กับข้าวในครัว
Загружено: 2025-07-23
Просмотров: 1451
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ หอมเครื่องแกงเข้าเนื้อ กรอบนาน Crispy Fried Catfish in Spicy Red Curry Stir-fry
ส่วนผสม
-ปลาดุก 500 กรัม
-พริกแกงเผ็ด 80 กรัม
-พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
-พริกหยวก 1 เม็ด
-ใบมะกรูด 5 ใบ
-พริกไทยอ่อน 10 กรัม
-กระชาย 30 กรัม
-ใบโหระพา 25 กรัม
-น้ำตาลปี๊บ 15 กรัม
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสถั่งเหลืองฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันสำหรับทอดและผัด
------------------------------
Ingredients
-500 g catfish
-80 g red curry paste
-2 spur chilies
-1 banana pepper
-5 kaffir lime leaves
-10 g fresh green peppercorns
-30 g fingerroot (Chinese ginger)
-25 g sweet basil leaves
-15 g palm sugar
-1 tbsp fish sauce
-1 tbsp oyster sauce
-1/2 tbsp green cap soy sauce
-Oil for frying and stir-frying
#cooking #thaifood #recipe
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
