【糯米卷】广东喝早茶必点的糯米卷，在家就能轻松做出来，软糯咸香非常好吃。

【影片简介】 本期节目，我们【糯米卷】的做法。制作时，先将糯米淘洗干净，用清水浸泡数小时后沥干，放入蒸锅中蒸熟，期间可加入少许糖、椰浆或牛奶增香增味。蒸熟的糯米饭趁热铺在保鲜膜或笼布上，抹平压实，中间可根据口味添加豆沙、椰蓉、红枣泥、紫薯泥、蛋黄等内馅，轻轻卷起后整形成圆柱形或方形，冷却定型后切段装盘。成品糯米卷色泽清润、外糯内香，一口咬下，糯米的柔软与内馅的香甜交织在一起，香而不腻、甜而不齁，是一道简单却非常讨喜的传统美味。
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【影片目录】
00:00 【糯米卷】的做法 _______________________________________________________________________________________
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