Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

کیک اسفنجی ساده با پف زیاد مناسب برای خامه کشی

Автор: ZAHRA JUDY

Загружено: 2025-01-23

Просмотров: 320

Описание:

اگه دوست داری کیک تولد رو خودت درست کنی، ابتدا با ساده‌ترین دستور پخت، یه کیک اسفنجی ساده با پف زیاد درست کن و بعد به سلیقه خودت اون رو تزیین کن.
00:00|کیک اسفنجی
00:30|دستور پخت کیک اسفنجی با پف زیاد
02:34|کیک اسفنجی ساده
مواد لازم:
تخم مرغ 5 عدد
آرد 125 گرم
شکر 125 گرم
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
نمک 1 پنچ
ساده‌ترین دستور پخت کیک اسفنجی که می‌تونه پایه کیک خامه‌ای 🎂🎂🎂 باشه.
🟥♦️🔴♦️🟥قانون نسبت تو این کیک:
به ازای هر تخم‌مرغ با وزن معمولی، ۲۵ گرم شکر و ۲۵ گرم آرد قنادی
برای درست کردن کیک ساده اسفنجی در ابتدا مواد رو آماده می‌کنم و فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌ گراد روشن می‌کنم تا در مدتی که مواد رو آماده می‌کنم( نیم ساعت⏱️) کاملا گرم بشه.
حالا زرده و سفیده رو با دقت از هم جدا می‌کنم.
چون تیغه همزن باید کاملا خشک و تمیز باشه، پس در ابتدا سفیده‌ی تخم‌مرغ رو با دور کم همزن هم می‌زنم. وقتی کف کرد حدود یک سوم از شکر رو بهش اضافه می‌کنم و حالا با دور تند همزن، سفیده رو هم می‌زنم. هر از چند گاهی همزن رو خاموش می‌کنم و با لیسک ظرف رو درگیری می‌کنم. همزدن تا جایی ادامه پیدا می‌کنه که خطوط واضح چین‌خوردگی روی سفیده دیده میشه و زمانیکه همزن رو خاموش می‌کنم و اون رو بالا میارم، یه قله‌ی راست و استوار از سفیده ایجاد میشه. در این زمان اگر ظرف رو برگردونم سفیده به ظرف چسبیده و نمی‌ریزه.
با همین تیغه می‌تونم زرده رو هم بزنم و تغییر کردن تیغه‌ی همزن برای این مرحله ضرورتی ندارد. پس شکر باقی مانده و عصاره‌ی وانیل رو به زرده اضافه می‌کنم و ابتدا با دور کند، سپس با دور متوسط زرده رو هم می‌زنم تا شیری رنگ بشه.
برای اینکه شیرینی شکر خوشمزه‌تر بشه من یک پنچ نمک به همراه بیکینگ پودر به آرد اضافه می‌کنم و آرد رو الک می‌کنم.
آرد رو طی چند مرحله به زرده اضافه می‌کنم و با لیسک به آرومی هم می‌زنم. بعد هم سفیده رو طی چند مرحله اضافه می‌کنم و هم می‌زنم.
کف و دیواره‌ی قالب رو کاغذ روغنی پهن می‌کنم و مواد رو سریع داخل قالب می‌ریزم. کیک رو با لیسک به دیواره می‌مالند و کمی در راستای دیواره بالا میارم.
کیک رو حداقل نیم ساعت در فر می‌گذارم. ۵۰ دقیقه بعد کیک رو امتحان می‌کنم در صورتیکه پخته بود فر رو خاموش می‌کنم و منتظر می‌مونم تا کیک خنک بشه.
بعد از گذاشتن قالب در فر تا نیم ساعت به هیچ عنوان در فر باز نمی‌شود.
#آشپزی_زهرا_جودی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی
#کیک
#کیک_اسفنجی
#کیک#کیکاسفنجی#کیمتولد#کیکوشیرینی
#شیرینیوکیک#کیکسادهاسفنجی#کیکاسفنجی

کیک اسفنجی ساده با پف زیاد مناسب برای خامه کشی

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4963 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "5z1B7JXwARc" ["related_video_title"]=> string(135) "طرز تهیه کیک اسفنجی تولد با پف زیاد و بدون ترک | آموزش خامه‌کشی حرفه‌ای" ["posted_time"]=> string(28) "11 месяцев назад" ["channelName"]=> string(22) "COOK MAG (کوک مگ)" } [1]=> object(stdClass)#4936 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "wKqkbmLaacc" ["related_video_title"]=> string(115) "با این روش خامه کشی روی کیک رو قورت بده 😍 | خامه کشی به سبک قنادی" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(6) "mrcake" } [2]=> object(stdClass)#4961 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "5LkHMpnr66c" ["related_video_title"]=> string(143) "КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(29) "Кухня наизнанку" } [3]=> object(stdClass)#4968 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "bTOVjwNYKKc" ["related_video_title"]=> string(141) "خامه ی کیک را چگونه بزنیم؟آموزش خامه کشی کیک، چگونه کیک تولد را خامه کشی کنیم؟" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(6) "zicake" } [4]=> object(stdClass)#4947 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "mIVm84ge704" ["related_video_title"]=> string(49) "آموزش کیک عسل - کیک عسل روسی" ["posted_time"]=> string(25) "2 недели назад" ["channelName"]=> string(14) "Fatima Bakery " } [5]=> object(stdClass)#4965 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7t1fM1061gA" ["related_video_title"]=> string(123) "Я нашла идеальный рецепт клубничного торта! Самый нежный и вкусный!" ["posted_time"]=> string(25) "2 месяца назад" ["channelName"]=> string(11) "Süße Blog" } [6]=> object(stdClass)#4960 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "zlP28BDRv6g" ["related_video_title"]=> string(110) "Лимонное чудо! Простой и вкусный десерт, который тает во рту!" ["posted_time"]=> string(25) "3 месяца назад" ["channelName"]=> string(18) "Magische Desserts " } [7]=> object(stdClass)#4970 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7Vs4L8GoxNY" ["related_video_title"]=> string(73) "دستور پخت کیک ساده اسفنجی بدون همزن برقی" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(11) "Hodali Chef" } [8]=> object(stdClass)#4946 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "cwtw7LjfYgo" ["related_video_title"]=> string(97) "کیک خامه ای شکلاتی تولد | آموزش آشپزی ایرانی | persian cuisine" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(43) "ECO COOK (آشپزی های پلاس مگ )" } [9]=> object(stdClass)#4964 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "oP5OTsD9uj4" ["related_video_title"]=> string(104) "کیک ساده اسفنجی _کیک اسفنجی پایه خامه کشی و مناسب کیک تولد" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(14) "Tara Parsamehr" } }
طرز تهیه کیک اسفنجی تولد با پف زیاد و بدون ترک | آموزش خامه‌کشی حرفه‌ای

طرز تهیه کیک اسفنجی تولد با پف زیاد و بدون ترک | آموزش خامه‌کشی حرفه‌ای

با این روش خامه کشی روی کیک رو قورت بده 😍 | خامه کشی به سبک قنادی

با این روش خامه کشی روی کیک رو قورت بده 😍 | خامه کشی به سبک قنادی

КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!

КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!

خامه ی کیک را چگونه بزنیم؟آموزش خامه کشی کیک، چگونه کیک تولد را خامه کشی کنیم؟

خامه ی کیک را چگونه بزنیم؟آموزش خامه کشی کیک، چگونه کیک تولد را خامه کشی کنیم؟

آموزش کیک عسل - کیک عسل روسی

آموزش کیک عسل - کیک عسل روسی

Я нашла идеальный рецепт клубничного торта! Самый нежный и вкусный!

Я нашла идеальный рецепт клубничного торта! Самый нежный и вкусный!

Лимонное чудо! Простой и вкусный десерт, который тает во рту!

Лимонное чудо! Простой и вкусный десерт, который тает во рту!

دستور پخت کیک ساده اسفنجی بدون همزن برقی

دستور پخت کیک ساده اسفنجی بدون همزن برقی

کیک خامه ای شکلاتی تولد | آموزش آشپزی ایرانی | persian cuisine

کیک خامه ای شکلاتی تولد | آموزش آشپزی ایرانی | persian cuisine

کیک ساده اسفنجی _کیک اسفنجی پایه خامه کشی و مناسب کیک تولد

کیک ساده اسفنجی _کیک اسفنجی پایه خامه کشی و مناسب کیک تولد

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]