Receta Pan Jalá | Rabanit Yehudit |

🥖Receta de Pan Jalá:
Es necesario retirar los accesorios de las manos.
Hacer Brajá con santidad espiritual y responsabilidad.

🥖Ingredientes:
3 tazas de harina Espelta (integral)
1 cucharadita de levadura en polvo.
¼ taza Aceite de Oliva.
½ taza Azúcar
1 taza de agua
2 huevos
Sal
1 cucharadita de Vainilla (opcional)

🥖Pasos para la preparación del pan Jalá:
1. En un recipiente mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y una pizca de sal.
2. Mezclamos con una cuchara los ingredientes.
3. Revisamos que el huevo esté limpio al momento de romperlo.
4. Mezclamos el huevo, aceite de oliva y la vainilla.
5. Integramos la mezcla líquida a la harina y la revolvemos.
6. Finalmente, añadimos lentamente el agua y mezclamos.
7. Amasamos la mezcla hasta que quede homogénea.
8. Ponemos la harina en el bowl donde va a reposar entre 4 y 5 horas.
9. Previamente aplicamos aceite de oliva al recipiente donde se va a hornear el Pan Jalá.
10. Quebramos nuevamente un huevo verificando que esté limpio para barnizar la mezcla del pan.
11. Preparamos el área de amasar.
12. Revisamos que tanto creció nuestra masa y la sacamos del bowl.
13. Con los dos dedos (índice y pulgar) separamos una porción de la masa y esta es la representación del Jalá.
14. Decimos la brajá (bendición) al Eterno.
15. Sacamos el aire que pueda tener la masa.
16. Organizamos la masa de acuerdo a como queramos realizar nuestro pan.
17. Procedemos al trenzado.
18. Los ponemos en los moldes correspondientes y los dejamos crecer 10 minutos más.
19. Barnizamos los panes.
20. Horneamos el pan a 200°C.
21. Disfrutamos de nuestro pan Jalá.

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Dedicado a la búsqueda de las ovejas perdidas de la Casa de Israel. Nuestro Rabino es el primer presidente de la Alianza Netzarita AniAMI, miembro del “American Mental Health Counselors Association” y Profesional de medicina alternativa.

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