Курица в листьях нори — простой рецепт с восточным вкусом! 🍱

Курица в листьях нори — простой и вкусный рецепт с восточным акцентом! 🍱 Если вы ищете оригинальный способ приготовить куриное филе, этот рецепт точно стоит попробовать. Хрустящие рулетики с морским ароматом и насыщенным соусом подойдут как для обеда, так и для ужина.

Ингредиенты:
🍗 Куриное филе – 600 г
🟩 Листья нори – 4 шт.
🧂 Соль – 1 ч. л. с горкой
🌶️ Перец чёрный – 0,5 ч. л.
🌽 Кукурузный крахмал – 3 ст. ложки с горкой
🛢️ Растительное масло – 20 мл (для обжарки)

Для соуса:
🧈 Сливочное масло – 30 г
🧄 Чеснок – 50 г
🌶️ Копчёная паприка – 1 ч. л.
🍜 Соевый соус – 3 ст. ложки
🥢 Соус терияки – 1 ст. ложка
🍋 Лимонный сок – 1,5 ст. ложки
🍯 Мёд – 2 ст. ложки с горкой
Кунжут - для посыпки

Пошаговая инструкция:

1. Куриное филе нарежьте на продолговатые кусочки среднего размера.
2. Переложите филе в миску, добавьте соль и чёрный перец, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
3. Нарежьте листья нори прямоугольниками небольшого размера и отложите.
4. К замаринованному мясу добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте.
5. Возьмите кусочек курицы, выложите на нарезанный лист нори и сверните в плотный рулет. Края смажьте водой, чтобы лист хорошо склеился. Повторите с оставшимися кусочками.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте немного растительного масла.
7. Обжарьте рулетики с двух сторон до румяной корочки (не до полной готовности), затем снимите со сковороды.
8. В этой же сковороде растопите сливочное масло.
9. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1–2 минуты до появления аромата.
10. Влейте соевый соус, соус терияки и лимонный сок. Добавьте копчёную паприку и перемешайте.
11. В самом конце добавьте мёд, перемешайте до однородности.
12. Верните обжаренные рулетики в сковороду с соусом. Обваляйте их в соусе со всех сторон.
13. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 2 минуты до готовности.
14. Готовые рулетики выложите на блюдо и по желанию посыпьте кунжутом.

Подавайте горячими — это потрясающе вкусно! 😋 Попробуйте и порадуйте своих близких необычным восточным вкусом. Удачи на кухне! 😉