Sprøde kyllingenuggets med røsti på tre måder | GoCook by Coop

Elsker du kyllingenuggets? Ruby og Isak fra GoCook er vilde med både kyllingenuggets med cornflakes og de hacker også et par nemme røsti ved at lave dem i ovnen - og et hvidløg! Gorm går all-in og laver originale røsti på to måder. Få opskriften her: https://gocook.dk/opskrift/rosti-og-k...

Kyllingenuggets! Knasende sprøde udenpå, og saftige og bløde indeni. Og du kan sagtens lave dem selv! Og med en frisk dressing, så bliver det super lækkert! Og så får du også lige tre måder, du kan lave røsti på - eller rösti, som de også skrives korretkt.

00:00 Kyllingenuggets med cornflakes og røsti

Ingredienser til røsti og kyllingenuggets med cornflakes
Røsti:
500 g. kartofler
500 g. pastinakker
3 æg
150 g. hvedemel
75 g. revet ost
1 knivspids salt
1 knivspids peber

Kyllingenugget med cornflakes:
4 kyllingebrystfileter
6 dl. cornflakes
4 spsk. hvedemel
1 tsk. røget paprika
1 knivspids salt
1 knivspids peber
2 æg

Dip:
½ dl. frisk purløg
2 fed hvidløg
2 ½ dl. creme fraiche 9%
1 knivspids salt
1 knivspids peber

Råkostsalat:
4 gulerødder
1 æble
½ dl. rosiner
½ citron

00:28 Nemme røsti / rösti i ovnen
3. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

4. Skræl kartoflerne. Se videoen.

5. Skræl pastinakker, og skær enderne af. Skyl dem grundigt.

6. Riv kartoflerne og pastinakkerne på den grove side af et rivejern, og kom begge dele op i en stor skål. Se videoen.

7. Slå et æg ud i en kop og tjek for skaller. Kom ægget op i skålen. Gør det samme med de andre æg. Se videoen.

8. Kom mel, ost, salt og peber i skålen. Rør det hele godt sammen.

9. Kom bagepapir på en bageplade.

10. Form 12 kugler af røstimassen, og læg dem på bagepladen. Tryk dem lidt flade.

11. Bag dem i ovnen i 15 minutter, mens du laver dine kyllingenuggets.

02:25 Originale røsti på pande

04:20 Kyllingenuggets med cornflakes
12. Tag et rent skærebræt. Skær kyllingebrysterne ud til små nuggettern. Husk at vaske dine hænder, når du har rørt ved råt kød.

13. Kom cornflakesene i en minihakker, og blend dem groft. Du kan også knuse dem i en frysepose med en kagerulle. Kom de knuste cornflakes op i en lille skål.

14. Kom mel, røget paprika, salt og peber op i en anden lille skål, og bland det godt.

15. Slå et æg ud i en kop, og tjek for skaller, og kom det over i en tredje skål. Gør det samme med det andet æg. Pisk æggene sammen med en gaffel.

16. Kom bagepapir på en bageplade.

17. Vend hvert kyllingestykke i skålen med mel, så i skålen med æg og til sidst i skålen med de knuste cornflakes.

18. Læg dine kyllingenuggets på bagepladen. Sæt dem i ovnen, når røstierne har bagt i 15 minutter.

19. Lad begge dele bage i yderligere 15 minutter. Lav dippen og råkostsalaten imens.

05:00 Origniale røsti fortsats

05:40 Dip og hvidløgshack
20. Kom vand i en skål, og skyl purløgene i vandet. Lad dem dryppe af på et rent viskestykke. Hak eller klip purløgene fint, og kom dem op i en mellemstor skål. Se videoen.

21. Pil hvidløg, og pres dem med en hvidløgspresser. Kom dem op i skålen med purløg.

22. Kom creme fraiche i skålen, og rør det hele godt sammen.

23. Smag dippen til med salt og peber.

Råkostsalat:
24. Skræl gulerødderne og skyl dem. Se videoen.

25. Riv gulerødderne på den grove side af et rivejern, og kom dem ned i en skål. Se videoen.

26. Skyl æblet, og fjern kernehuset. Riv æblet på den grove side af rivejernet, og kom det ned til gulerødderne. Se videoen.

27. Hæld rosinerne i skålen.

28. Skær citronen over, og pres den med en citruspresser. Hæld 1 teskefuld citronsaft ned til salaten i skålen. Rør rundt. Smag eventuelt til med mere citronsaft. Se videoen.

29. Server råkostsalaten som tilbehør til dine røstier og kyllingenuggets med cornflakes med dip til.

06:30 Runde røsti i æbleskivejern
06:50 Hvilken røsti smager bedst?

#homemade #nuggets #gocook

nam nam :)
------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største madaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: https://gocook.dk/
Facebook:   / gocook_by_coop  
Smagskassen: https://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo...
Android app: https://play.google.com/store/apps/de...
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk