Pimientos asados en la Olla a Presión o Exprés y aliño

😊Pimientos asados en la Olla a Presión o Exprés y aliño #recetas #recetasfaciles #recetassaludables #recetascaseras
✍Ingredientes para 3 personas
🔸1,500 kg pimientos para asar Verdes y rojo
🔸1 olla alta a Presión o Exprés
🔸1 poco de aceite de oliva
🔸1 vaso de agua
✍Aliño
🔸Descongelar los pimientos asados o si lo tienes en el frigo
🔸1 lata chica de atún en conserva natural o en aceite
🔸1 huevo cocido o cocer en agua con vinagre 10 minutos
🔸1/2 cebolla dulce (optativo)
🔸2 de aceite de oliva por 1 de vinagre de manzana y sal
🔸1 poco de pan para mojar o tostas

Lavar muy bien todos los pimientos.

Colocarlo en la olla a presión, o exprés, que tengas, los pimientos. Echar un poco de aceite, y un vaso de agua.

Cerrar la olla, poner del 1 al 6, al máximo el 6 y cuando empiece el vapor, bajar al 3, y dejar cocer unos 5 minutos, si lo abres bajo el grifo, o hacer 3 minutos, si lo dejas hasta que deje de echar vapor, pues sigue cociéndose, y luego puedes dejarlo tal cual, hasta que se enfríen bien, y suden para quitar el pellejo, limpiar y trocear.

El líquido que suelta, lo cuelas y puedes guardar en botes de cristal o táper, en el frigorífico, o congelarlo, para cuando necesites caldo de verdura.

Una vez troceado, puedes guardarlo en el frigorífico, o en el congelador, para el día que tengas previsto hacerlo.

🔸Para aliñarlo, pon los pimientos asados, en un cacharro más grande, añadir una lata de atún, en conservas, natural o con aceite de oliva, y un huevo duro rallado.

Echar en un vaso o bote de cristal con tapa, 2 dedos de aceite, por uno de vinagre de manzana, batir o tapar el bote, y mezclar todo hasta emulsionar el aceite.

Luego echarlo sobre el aliño, con un poco de sal, mezclar todo muy bien, y dejar en el frigorífico, hasta la hora de comer fresquito, o fuera a temperatura ambiente.

📜Te dejo otras recetas.

📜Pimientos asados con atún y huevo Exprés http://www.divertimundo.es/elrinconci...

📜Pizza de hojaldre con pimientos asados y pavo http://www.divertimundo.es/elrinconci...

📜Aliño de pimientos asados y atún al Microondas http://www.divertimundo.es/comeryleer...

📜Puedes ver la receta #completa y con más #fotografia
En mi #blog
http://www.divertimundo.es/elrinconci...
Y en mi #cookpad
https://cookpad.com/es/recetas/239509...

🧡No te olvide darle a me Gusta, compartir y suscribirte
✍deja un comentario o pregunta y te contesto lo antes posible

También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA

😊en
https://www.amazon.es/s?k=el+comer+es...

Puedes seguirme en Mi último blog

😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/
donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas

😊en Facebook   / comeresunplace  

😊en Instagram   / antonia.gar.  .

😊en Cookpad https://cookpad.com/es/perfil/2656555...