🥖 Настоящий итальянский хлеб без замешивания! → БЫСТРО, ПРОСТО, ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПЫШНО ☁️

#хлеб, #выпечка, #рецепт
@FastEasyDelicious1

🌐 Включить субтитры! [cc]

Добро пожаловать в виртуальную семью «Fast Easy Delicious» ❤️
Хлеб без замеса — тесто готово всего за 10 минут!
Если вы любите домашний хлеб, но не хотите тратить часы на его замешивание, этот рецепт для вас.
Вдохновленный знаменитым методом Джима Лэхи «без замеса», этот хлеб обеспечивает качество выпечки практически без усилий.

Всё, что вам нужно сделать, — это смешать ингредиенты, дать времени сделать своё дело и выпекать.
Длительная холодная ферментация создаёт невероятный вкус и текстуру — хрустящую корочку снаружи и мягкое и воздушное тесто внутри.

✨ Ингредиенты (США + метрическая система)

440 мл / 14,88 унции / 1,83 стакана воды (20–25°C / 68–77°F)

7 г / 0,25 унции / 2 ½ ч. л. сухих дрожжей

600 г / 21,16 унции / 5 стаканов хлебопекарной муки

8 г / 0,28 унции / 1 ¼ ч. л. соли

🕒 Вкратце:

Растворите дрожжи в воде.

Добавьте муку и соль, перемешайте до однородности.

Накройте и поставьте в холодильник на 12–16 часов.

Сформируйте, дайте отдохнуть 30 минут и выпекайте при температуре 210°C / 410°F с паром.

Почему вам понравится:
✔ Не нужно замешивать тесто.
✔ Тесто готово всего за 10 минут.
✔ Идеально подходит как для новичков, так и для профессионалов.
✔ Этот восхитительный хруст, когда вы достаёте хлеб из духовки!

Если вам нравятся подобные рецепты, подписывайтесь и присоединяйтесь к семье Fast Easy Delicious ❤️

👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!