Receta de SOLOMILLO al PEDRO XIMÉNEZ
Автор: Cocina con Flora
Загружено: 2024-10-29
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En este video te enseño cómo preparar un delicioso solomillo a la Pedro Ximénez, una receta perfecta para sorprender con un plato elegante y lleno de sabor. Con el toque dulce del vino Pedro Ximénez y la jugosidad del solomillo, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Sigue el paso a paso y disfruta de esta receta fácil y deliciosa!
🍷Ingredientes para hacer el solomillo al Pedro Ximénez🍷
1 solomillo de cerdo (el mío pesa aproximadamente 500 gramos)
250 ml de caldo de pollo
150 ml de vino Pedro Ximénez
2 cucharadas de maicena
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
3 dientes de ajo
💥 Solomillo al Pedro Ximénez paso a paso:
00:00 Intro
00:22 Ingredientes necesarios
00:58 Cortamos el solomillo
02:11 Salpimienta el solomillo
02:37 Sellar el solomillo
03:33 Cortamos la cebolla y los ajos
04:25 Cómo pochar la cebolla
05:08 Cómo hacer la salsa Pedro Ximénez
06:45 Cómo espesar la salsa
07:40 Consejos
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