【富貴病的起源】王道還｜科學史沙龍

★講師：王道還│臺大共同教育中心兼任助理教授
★講題：富貴病的起源
早在1940年代，抗生素剛問世，學者已注意到生物演化導致的醫療與健康問題，例如細菌對抗生素產生抗藥性。不久，學者更進一步指出，生物進入新的環境或改變生活型態，產生健康問題是常態，因為身體的適應機制是在舊的環境與舊的生活型態中演化出來的。以這個眼光觀察我們面臨的健康問題，尤其是富貴病，特別發人深省。
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PART-2/3【富貴險中求：糖尿病藥物的演化與社會】
講師：郭文華│陽明大學科技與社會研究所教授
講座影音：   • 【富貴險中求：糖尿病藥物的演化與社會】郭文華│科學史沙龍  

PART-3/3【Q&A沙龍時間】講座影音：   • 【健康的故事】王道還、郭文華│科學史沙龍  
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0:00高涌泉介紹
1:52開始:演化醫學
10:00舊石器時代演化出的身體不適應現代
14:06富貴病
28:24人體渴望脂肪
37:53鹽
44:21糖尿病

【科學史沙龍】
這是臺灣第一次請科學家來講科學史的沙龍講座，
內容涵蓋物理、數學、天文和考古等學科，
固定每個月的最後一週星期二在臺大舉辦，並提供線上直播服務。
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●科學史沙龍官方網站 http://case.ntu.edu.tw/scisalon/
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主辦單位：臺灣大學科學教育發展中心
指導單位：科技部
協作平台：科技大觀園