Die Iffenser Apfelsaftmanufaktur in der Umweltstation 2026

An den Herbstwochenenden im September und Oktober also zur Apfelzeit, treffen sich schon seit über 40 Jahren Apfelfans in der Umweltstation Iffens zum Saftmachen.

Freitags beginnt die Annahme der Äpfel mit einem freudigen „alle Jahre wieder“ oder mit erstaunten Diskussionen wie schnell doch so ein Jahr wieder rum ist.
Routiniert werden die Kisten beschriftet und das Apfel Team organisiert den samstäglichen Presstag.

Das Team sind Helfer Innen aus der Region, aber manche kommen auch von weiter weg, wie z.B. Hamburg, Freiburg, Landshut oder gar Italien.

Fröhlich wird der Apfel-Saft nach Hause transportiert. Die Ausbeute ist enorm. Aus 50 kg Äpfel kommen bis zu 30 Liter Saft raus. 2025 war ein gutes Apfeljahr.
Der Saft floss reichlich und die Vorratskammern sind jetzt voll.

Dennoch freuen sich alle darauf, sich wieder 2026 gesund und munter zum Saftpressen zu treffen und über die Apfel Qualität zu diskutieren.
Fachleute sind die Apfelkunden nämlich alle. Der eigene Saft ist aber mit Abstand immer der Beste.

Damit die Iffenser Apfelmanufaktur auch in Zukunft weiterläuft, brauchen wir junge Leute, die die Apfelpresse mutig weiter betreiben, wenn wir zu alt dafür sind.