明け方の海から始まる一日：加太の伝統漁法で獲る真鯛の物語 日本財団 海と日本PROJECT in 和歌山県 2023

朝５時、加太の港を出た漁船は、友が島周辺へと向かいます。
友が島の周辺は、年間を通して真鯛の釣れる好漁場。
栄養豊かな海で育つ加太の真鯛は、春は「桜鯛」、秋は「もみじ鯛」と名付けられ関西はもとより全国のトップブランドとなっています。

加太で行われている漁法は、糸と針で釣り上げる伝統漁法の「一本釣り」。
網を使う漁法とちがい、魚にも、また海にも優しい漁法で、これが加太の海の環境を守り、おいしい海産物を生み出すことにつながっています。

漁師さんたちが大切に守ってきた加太の海、そして、その味が「他と違う」と太鼓判を押す加太の真鯛。
後継者問題などの課題が言われる中で、これからの加太の漁業を支える大切なものです。

========================================
「海と日本プロジェクト」は
島国で生きる私たちを支えてくれている身近で大切な海を
未来へ引き継ぐためのプロジェクトです。

Webサイト
http://uminohi.jp/
Twitter
  / umitonippon  
Facebook
  / umitonipponproject  
Instagram
  / umipro_official  

【動画に関するお問い合わせについて】
海と日本プロジェクトYouTubeチャンネルに掲載している動画について 映像使用等のご相談、お問い合わせはフォームよりお願いいたします。
原則1営業日での返信ご対応となりますが、特にお急ぎの場合、その旨をフォーム内の備考欄にご記載くださいますよう、お願いいたします。

URL：https://forms.gle/D99EWqrTMNgpDJwE6

＜お問い合わせ先＞
海と日本プロジェクト広報事務局
[email protected]
※現在テレワークによる運営をしております。お問い合わせは上記メールまでご連絡ください

#日本財団 #海と日本 #海と日本プロジェクト
========================================