Tiaminasi: come evitare le CARENZE causate dal pesce crudo?
Автор: Valerio Guiggi - Veterinario Specialista
Загружено: 2022-05-08
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In questo video, il dott. Valerio Guiggi parla della Tiaminasi, enzima presente in alcuni prodotti ittici che, quando forniti crudi, possono limitare l'assorbimento di Tiamina - Vitamina B1 - fino a causare carenze nutrizionali. Come evitare questa eventualità quando si seguono diete a crudo?
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