KLIZA- veoma ukusno podrinjsko slatko jelo.Prijedlog za vecerasnji

🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Dragi moji,danas za vas imam staro podrinjsko slatko jelo-u pitanju je kliza.
Kliza se pravi sa domacim pekmezom od jabuka.

potrrbni sastojci:
pola litre vode
1 fildzan pekmeza
2 kasike secera
oko 20gr butera
Malo ulja
9 kasika brasna

potrebno ce nam biti i
oko 50gr otopljenog butera
oko 50-100gr sjeckanih oraha.
i malo pekmeza za kraj

Priprema:
voda,pekmez,secer,buter i ulje staviti da kuha. Kad je prokuhalo sipati kasiku po kasiku brasna neprestano mjesajuci. kad ste svo brasno dodali brzim pokretima i jako mjesajte smjesu da bude sto manje grudica od brasna.

skuhanu i gustu smjesu vaditi na buterom podmascen i orasima posut tanjir.
preliti pekmezom,buterom i posuti orasima te ponovo redati jos jedan kat.
isti postupak,orasi,buter i pekmez.
Sluziti vruco ili pak hladno.

🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Ihr Lieben, heute habe ich eine alte Süßspeise
Die Flüssige Marmelade die ich benutze ist aus Bosnien und wird aus lange kochendes Apfelsaft hergestellt. Durch das lange köcheln des Saft wird die Masse reduziert und so ergibt die dunkle Farbe.
Eine sehr gesunde Marmelade die bei uns pekmez genannt wird.

notwendige Zutaten:
ein halber Liter Wasser
1 kleine teeglas pekmez
2 Löffel Zucker
etwa 20 Gramm Butter
Etwas Öl
9 Esslöffel Mehl

Wir werden noch brauchen
etwa 50 Gramm geschmolzene Butter
etwa 50-100 Gramm gehackte Walnüsse.
und etwas pekmez zum Abschluss

Vorbereitung:
Wasser, pekmez , Zucker, Butter und Öl zum Kochen bringen. Sobald es kocht, unter ständigem Rühren eine Schöpfkelle Mehl hinzufügen. Wenn Sie mit schnellen Bewegungen das gesamte Mehl hinzugefügt haben, rühren Sie die Mischung kräftig um, damit möglichst wenige Mehlklumpen entstehen.

Nehmen Sie die gekochte und dicke Mischung auf einem mit Butter gefetteten und mit Walnüssen bestreuten Teller.
Mit Marmelade und Butter bedecken, mit Walnüssen bestreuen und erneut eine Schicht darauf legen.
Gleiches Verfahren, Nüsse, Butter und Marmelade.
Heiß oder kalt servieren ist ihre Wahl.
Guten Appetit ❤️


🇬🇧🇬🇧🇬🇧
Dear friends, today I have an old-fashioned dessert.
The liquid jam I'm using is from Bosnia and is made from long-boiled apple juice. The long simmering of the juice reduces the mass, giving it its dark color.
A very healthy jam that we call pekmez.

Necessary ingredients:
Half a liter of water
1 small tea glass of pekmez
2 tablespoons of sugar
About 20 grams of butter
A little oil
9 tablespoons of flour

We will also need:
About 50 grams of melted butter
About 50-100 grams of chopped walnuts
And some pekmez to finish

Preparation:
Bring the water, pekmez, sugar, butter, and oil to a boil. Once it boils, add a ladleful of flour while stirring constantly. Once you've added all the flour with quick movements, stir the mixture vigorously to minimize lumps.

Place the cooked, thick mixture on a buttered plate and sprinkle with walnuts.
Cover with jam and butter, sprinkle with walnuts, and add another layer.
Repeat the process with the nuts, butter, and jam.
Serve hot or cold, your choice.
Enjoy!


🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Canlarım bugün eski bir tatlım var
Kullandığım sıvı reçel Bosna menşeli ve uzun süre kaynayan elma suyundan yapılıyor. Meyve suyunun uzun süre kaynatılmasıyla kütlesi azalır ve bu da koyu renge neden olur.
Pekmez dediğimiz çok sağlıklı bir reçel.

gerekli malzemeler:
yarım litre su
1 küçük çay bardağı pekmez
2 kaşık şeker
yaklaşık 20 gram tereyağı
Biraz yağ
9 yemek kaşığı un

Hala ihtiyacımız olacak
yaklaşık 50 gram eritilmiş tereyağı
yaklaşık 50-100 gram kıyılmış ceviz.
ve bitirmek için biraz pekmez

Hazırlık:
Su, pekmez, şeker, tereyağı ve sıvı yağı kaynatın. Kaynayınca bir kepçe un ilave edip sürekli karıştırarak kavurun. Hızlı hareketlerle tüm unu ekledikten sonra, mümkün olduğunca az un topaklığı olacak şekilde karışımı kuvvetlice karıştırın.

Pişen ve kıvam alan karışımı, tereyağı ile yağlanıp üzerine ceviz serpilmiş bir tabağa alın.
Reçel ve tereyağıyla kaplayın, üzerine ceviz serpin ve üstüne bir kat daha koyun.
Aynı işlem, fındık, tereyağı ve reçel.
Sıcak veya soğuk servis yapmak sizin tercihinizdir.
Afiyet olsun ❤️