前編【出刃包丁の違いを徹底解説】出刃包丁を購入しようとしている方は必見

魚をさばく出刃包丁は

何を基準に選んだらいいの…
サイズはどれくらいが良いの…
値段の違いはなに…


と、出刃包丁を選ぶ時にお困りの方はたくさんいらっしゃいます。そんな方の為に今回は【出刃包丁の違いを徹底解説】の動画を前編・後編の2回に分けて説明していきます。



まずは前編で

・出刃包丁とは
・長さ、重さの違い
・鋼材の説明

を中心に説明しています。



🔽 出刃包丁の商品ページ

https://www.jikko.jp/c/wabouchou/deba



🔽 その他 包丁の研ぎ方動画の参考サイト

◆三徳包丁の研ぎ方
   • 堺の研ぎ師が教える【初級編】5分で出来る両刃包丁（家庭用）の研ぎ方  ​

◆出刃包丁の研ぎ方
   • 【初級編】包丁屋が教える出刃包丁の研ぎ方  ​

◆刺身包丁の研ぎ方
   • 【初級編】ご家庭で出来る刺身包丁の研ぎ方  ​


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明治33年に大阪の堺で刃物の製造を始めて、
10万店以上の料理人に使用して頂いています。
包丁のプロが分かりやすく、


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を伝えています。


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   • JIKKO brand movie clip / 實光包丁ブランドコンセプト  


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