Original italienische Linsen-Pasta | Pasta e lenticchie
Автор: BAYER'S CUCINA ITALIANA
Загружено: 2025-10-31
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Heute stelle ich euch ein Gericht aus der Cucina Povera vor. Der einfachen oder auch ärmlichen italienischen Landküche. Diese Essen wurde von den Großmüttern gekocht um aus günstigen Zutaten viele hungrige Mäuler zu stopfen.
Trotzdem ist dieses Gericht eine wahre Geschmacksexplosion.
Einfach, lecker und günstig. Kocht es nach und ihr werdet es lieben.
Viel Spaß beim kucken euer Max!
Rezept für 2-3 Personen:
-250g kurze Pasta
-150g Berglinsen
-50g Karotte, 50g Stangensellerie, 50g Zwiebel
-ca. 1,5l Gemüsebrühe
-1 Zehe Knoblauch
-Rosmarin, Thymian, Petersilie n.b
-30g geriebenen Parmesan
-1 Peperoni
-Olivnöl n.b
-Salz, Pfeffer n.b
-1EL Tomatenmark
-100ml Weißwein trocken
-Bauchspeck 50g
Marotta Olivenöl: (unbezahlte Empfehlung)
https://marottaolivenoel.com/
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