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阿爺廚房食譜 | 廣東雲吞麵
Автор: TVB USA Official
Загружено: 2019-12-11
Просмотров: 342944
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阿爺廚房4 | 炮製「廣東雲吞麵」，用豬骨、大地魚淆製的湯底，絕對是菜式的靈魂，烘香大地魚有何作用？阿譚試味後覺得湯底偏濃，鼎爺有辦法！餡料方面，赤米蝦雖小但鮮味搭夠，用鴨蛋可令蛋味提升。鼎爺再教授包雲吞及淥麵技巧。
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![[Eng Sub]在廣東，有喊不完的靚仔，更有吃不完的雲吞麪！](https://imager.clipsaver.ru/qFGSlQZGXfw/max.jpg)
