Intervista a Santina che ci racconta della sua torta di mele.

Santina ha un dono incredibile: sa fare torte e biscotti di una bontà indescrivibile. A una riunione dell'Anpi ho potuto assaggiare la sua torta di mele e sono rimasta davvero sorpresa, una torta semplice ma buonissima.
Settimana scorsa sono andata a intervistarla e sono stata veramente felice di conoscere lei e la sua amica Giuseppina.

#tortadimele #mele
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🌺 🌺 Per chi non mi conosce io mi chiamo Laura, sono professionista dei fornelli e super appassionata, non solo per motivi di lavoro, alla buona cucina a mangiar bene, facendo attenzione a scegliere ottimi ingredienti per la nostra salute, la salute del pianeta, quindi per uno stile di vita più sano e sostenibile.
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📌 La storia dello chef
Ciao sono Laura Quintavalle, per tanti anni ho lavorato come illustratrice di libri e oltre al disegno anche la cucina è sempre stata la mia passione.
Nel 2000 faccio il grande passo e inizio la mia gavetta di chef in un ristorante stellato a Milano. Un’esperienza ad alto contenuto di creatività!
Dopo questo importantissima esperienza, di circa un anno come aiuto-cuoco, ho collaborato nelle migliori cucine, ristoranti stellati, hotel di lusso, catering.
Ho pubblicato le mie ricette su Cucina Naturale, rivista a tiratura nazionale.


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E GRAZIE A SANTINA  ❤️