Производство порошка чили — криогенная мельница-измельчитель с жидким азотом для сухого перца чили

Китайский завод WANROOETECH производит и поставляет криогенную мельницу для сухого перца чили, мельницу для измельчения перца чили с использованием жидкого азота, мельницу для перца чили LN₂, криомельницу для сушеного перца чили, низкотемпературный измельчитель перца чили, криогенное измельчительное оборудование для перца чили, систему измельчения перца ультранизкой температуры, промышленную криогенную мельницу, машину для производства сухого порошка чили, машину для измельчения порошка, промышленную измельчитель перца чили, машину для производства хлопьев перца чили в порошок, автоматизированную систему измельчения перца чили, препятствующую комкованию.

В пищевой промышленности, производстве кулинарных приправ и других подобных областях применения сушеный порошок чили служит ключевым ингредиентом для улучшения вкусовых характеристик. Машины для измельчения перца чили стали основным оборудованием для эффективного производства этого порошка, эффективно решая проблемы низкой эффективности и нестабильности размера частиц, присущие традиционным ручным методам измельчения.

Основной принцип криогенного измельчения с использованием жидкого азота заключается в использовании его сверхнизкотемпературных свойств (температура кипения: -196 °C). Перед измельчением жидкий азот быстро охлаждает сушеные перцы чили, в результате чего их волокнистая структура из гибкой и податливой становится хрупкой и жесткой. Одновременно этот процесс подавляет ферментативную активность (например, полифенолоксидазы) в перце чили, предотвращая окислительные реакции.

В этой криогенной среде клеточная структура перца чили практически не изменяется. Это не только минимизирует разрушение ценных питательных веществ, таких как капсантин (красный пигмент) и витамины, но и позволяет получить порошок чили превосходных качеств: более насыщенный оранжево-красный оттенок, более сильный и концентрированный пряный аромат, а также отсутствие привкуса гари или горелого порошка, характерного для высокотемпературного измельчения.

Криогенная мельница-измельчитель с жидким азотом: https://www.wanrooetech-pulverizer.co...

По сравнению с традиционным оборудованием, её преимущества сосредоточены в трёх ключевых областях:
1. Превосходное качество продукта: Криогенное измельчение предотвращает нагревание и вытекание масла чили. Это позволяет получить порошок со значительно сниженной склонностью к комкованию, улучшенной текучестью и увеличенным сроком хранения до 3–6 месяцев.

2. Исключительная адаптируемость к материалам: процесс криогенной хрупкости обеспечивает тонкое измельчение как целых сушеных перцев чили с семенами, так и сегментов перца чили, а также сырья с высоким содержанием влаги (≤15%). Он позволяет получать порошки различной степени измельчения (от 80 до 200 меш), отвечающие требованиям таких высокотехнологичных продуктов, как экстракт чили, основа для хот-пота и изысканные приправы.

3. Повышенная безопасность и соответствие экологическим нормам: оборудование использует полностью закрытую систему криогенного измельчения. Пыль чили конденсируется и улавливается внутри системы, предотвращая распространение по воздуху и загрязнение. Кроме того, низкотемпературная среда подавляет рост микроорганизмов, обеспечивая соответствие стандартам пищевой гигиены.

С точки зрения эксплуатации, криогенная измельчитель на жидком азоте отличается оптимизированным процессом: сначала сушеные перцы чили сортируются и очищаются от примесей, затем перемещаются в камеру предварительного охлаждения, где смешиваются с жидким азотом и охлаждаются до температуры от -50°C до -80°C. Охлажденный материал поступает в камеру измельчения для криогенного измельчения. Затем порошок чили собирается с помощью системы сепарации. Избыток жидкого азота улавливается и рециркулируется, что значительно снижает энергозатраты.

В настоящее время это оборудование широко применяется на предприятиях глубокой переработки пищевых продуктов, фабриках по производству приправ и предприятиях традиционной китайской медицины (ТКМ). Оно особенно ценно в премиальных сегментах рынка, где требуется перцы чили высочайшего качества.

Видео о измельчителе ягод годжи:    • Goji berries pulverizer丨High Capacity Food...  

Если вас заинтересовал наш продукт, посетите наш сайт, чтобы узнать больше:
Идентификатор Wechat: WANROOE
Whatsapp: 0086-18962233220
Skype: "China.plastic.machine"
Электронная почта: [email protected]
Веб-сайт:
https://www.wanrooerecycle.com/
https://www.amshredder.com/
https://www.wanrooetech-pulverizer.com/
https://www.wanrooe.com/
https://www.ampelletizer.com/
https://www.wanrooetech.com/
https://www.timesrecycle.com/
https://www.wanrees.com
https://wanrooe.morndesign.com
Веб-сайт на китайском языке:
http://www.China-tireshredder.com

Оставьте сообщение, чтобы поделиться своим мнением. Если вы согласны, поставьте лайк!