Im Zweifel für die Vielfalt: aHEU.BLOG trifft Dr. Wolfgang Filter vom Kulinarischen Erbe Bayern e.V.
Автор: aHEU BLOG
Загружено: 2020-05-20
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Auf Einladung Dr. Wolfgang Filters war aHEU zu Gast in der Akademie des Bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham bei München. Dort haben sich Dr. Filter und ich uns dazu ausgetauscht, wie wichtig es ist, die Vielfalt der heimischen Lebensmittel zu erhalten, zu fördern und vor allem auch zu genießen!
Dr. Wolfgang Filter hat sich als Geschäftsführer des Landes-Innungsverbands für das bayerische Bäckerhandwerk jahrzehntelang für handwerkliche Lebensmittel eingesetzt. Im nur so genannten Ruhestand engagiert er sich nun für den Verein Kulinarisches Erbe Bayern.
* * Ein paar Bilder * * *
https://aheu.blog/im-zweifel-fuer-die...
Zum Kulinarischen Erbe Bayern e.V. *
http://kulinarisches-erbe-bayern.de/
Youtube-Beiträge zum Kulinarischen Erbe
• Vom schönsten Markt bis zur Kulinarik - "K... (auch mit Dr. Filter)
• Kulinarisches Erbe Bayern - Zum Alten Frit...
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Weiterführende Links *
Dokumentation über bayerische Genüsse:
• Wie gut schmeckt Bayern! - Dokumentarfilm
Schweisfurth Stiftung "Tierschutz auf dem Teller 2019":
• Schweisfurth Stiftung - Tierschutz auf dem...
BR-Dokumentation über Wirtshäuser in 1959:
• Gasthäuser in Bayern - früher und heute: A...
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