KONYA SU BÖREĞİ TARİFİ (OCAKTA PİŞEN GERÇEK KIYMALI SU BÖREĞİ)

#suböreği #konyasuböreği
Bir Konyalı olarak size bu tarifi neden önce paylaşmadığıma çok üzüldüm. Bizim davet sofralarımızda olmazsa olmazımızdır su böreği. Güvenle yapabileceğiniz bir tarif. Lezzetine doyum olmayan bir börek .Aslında ertesine güne hiç kalmaz ama velevki ertesine güne kalsa hiç problem olmaz afiyetle yiyebilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Sevgi ve muhabbetle iyi seyirler dilerim :)
Farklı tarifler ve püf noktaları için

http://nihaletik.com
ziyaret etmeyi unutmayın. Mutlaka size özel tarifler olacaktır.

Konya Yöresine ait SU BÖREĞİ NASIL YAPILIR PÜF NOKTALARI NELERDİR
açıklamalı tarif için
http://www.nihaletik.com/yemek/hamur-...

adresini tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.

ORİJİNAL SU BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

HAMURU İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 5 yumurta

• 1 yemek kaşığı tuz

• 1.5 su bardağı su

• 7.5-8 su bardağı un

** Un ilavesi yaparken kontrollü ilave etmeyi unutmayın.

BÖREĞİ YAĞLAMAK İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• Yarım çay bardağı sıvıyağ

KIYMALI İÇ HARCI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 700 gr yemeklik kıyma

• 3 orta boy soğan

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

** Baharat miktarını damak lezzetine göre biraz daha artırabilirsiniz.

• Tercihe göre 1 çay kaşığı kekik

• Yarım çay bardağı sıvıyağ

• Yarım yemek kaşığı tereyağı

• 1 tutam maydanoz

Not: ** Haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ve 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ eklemeyi unutmayın.

** Haşlama için suyun güzelce kaynadığından emin olun.

** Haşlama sırasında eğer suyunuz kaynayan su azalırsa tekrar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Su eklemesi yaparsanız mutlaka tekrar tuz eklemeyi unutmayın .

Şimdiden deneyecek olanlara afiyetler olsun :)