Pão Marroquino Via Pane - Barquinha Síria

Olá pessoal!


A receita de hoje trás três formas diferentes do nosso maravilhoso Pão Marroquino, uma massa versátil, que traz muitas opções de produtos macios.


O primeiro que vamos disponibilizar é a Barquinha Síria.


Vamos para a receita...

1kg de Pré Mistura para Pão Marroquino Via Pane;
10g de fermento biológico fresco;
500ml de água gelada.

Modo de preparo:

Em uma masseira adicione a Pré Mistura para Pão Marroquino Via Pane, a água e o fermento e deixe bater em alta velocidade até a massa ficar homogênea.

Com a massa pronta, coloque-a em uma superfície plana e corte em pedaços de 60g, boleie todos os pedaços e deixe descansar por 30 minutos.

Polvilhe a mesa com farinha de fubá e abra a massa com um rolo. Adicione 70g de recheio.

No vídeo utilizamos 3 tipos;

Calabresa com requeijão cremoso;
Queijo branco com cebolinha;
Carne moída.

Depois modele a massa para que ela envolva no recheio, junte as pontas e dobre.


Leve os pães para o forno durante 10minutos.
Lembrando que pode ser utilizado o forno de lastro a 250 graus ou forno turbo a 250 graus.


Você pode finalizar a barquinha com requeijão cremoso.
E também utilizar outros recheios, até mesmo doces.


Para mais informações entre em contato conosco através dos nossos canais.

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Telefone: 11 94749-8480